Wine Box 'Na-Tu-Re' Cantina Giardino (3bt)

Cantina Giardino Wine Box sisältää 3 pulloa Na-Tu-Re, jotka edustavat hyvin tämän mielenkiintoisen ja alkuperäisen irpinan viinitilan viinivalikoimaa. Kyseessä on todellakin todellisuus, joka tuottaa viinejä , jotka on valmistettu hyvin yksinkertaisilla ja vanhoilla viininvalmistuskäytännöillä, mukaan lukien kuorimacerointi myös valkoisista rypälelajikkeista tai kuplivien viinien valmistus perinteisellä menetelmällä. Pakkaus sisältää kolme etikettiä: “Na” Valkoinen, “Tu” Rosé ja “Re” Punainen, jotka mahdollistavat viinien löytämisen ja arvostamisen, jotka ovat rehellisiä ja suoria, puhdasta ilmaisua terroirista. Ne ovat aitojen intohimojen hedelmiä, syvän rakkauden ja kunnioituksen suhteen omaan maahan.

Cantina Giardino Wine Boxin kolme pulloa syntyvät tilalta, joka sijaitsee Ariano Irpinossa, Avellinon maakunnassa, alueella, jossa viini on asunut tuhansia vuosia. Irpinian alue on erityisen otollinen viininviljelylle. Mantereinen ilmasto, viileä ja merkittävillä lämpötilan vaihteluilla, sekä kalkki- ja savimaat, joissa on erittäin vanhojen vulkaanisten kerrostumien esiintymistä, tarjoavat ihanteellisen elinympäristön alueen alkuperäisille rypälelajikkeille,erityisesti: Fiano, Greco ja Aglianico. Viinitarhat ovat 40-50 vuotta vanhoja ja ne on viljelty 500 metrin korkeudessa merenpinnasta. Maaseudulla noudatetaan luomuviljelyn periaatteita. Punaviinien ja valkoviinien valmistus tapahtuu kuorimaceroinnin avulla, ja käytetään myös savi- tai keraamisastioita, jotka mahdollistavat mikro-oksidoinnin ilman boisé-aromeja. Viinit pullotetaan ilman suodatusta tai kirkastusta, ja myös sulfiittien käyttö on hyvin alhaista.

Wine Box Cantina Giardino tarjoaa kolme etikettiä, jotka heijastavat viinitilan filosofiaa. “Na” Valkoviini valmistetaan lyhyellä kuorimaceroinnilla muutaman päivän ajan ja se tarjoaa rikkaita hedelmäisiä aromeja sekä laajan, suolaisen ja kestävän maun. “Tu” Rosé on intensiivinen versio, jolla on tyypillisesti gastronominen luonne, kaukana Provençesta tuttujen vaaleiden ja läpikuultavien rosé-viinien mallista. “Re” Punaviini on tulos hyvin yksinkertaisesta valmistuksesta, jossa on luonnollinen käymisprosessi ja kuorimacerointi vain yhden viikon ajan, jotta saadaan vain vähän tanniineja ja säilytetään hedelmäinen aromi. Suuri alueellinen uskollisuus etikettejä, jotka ovat ihanteellisia suurten viinien alueen tutkimiseen.alueellinen uskollisuus ihanteellinen suurten viinien alueen tutkimiseen.