Whisky Single Malt Clynelish 14 Anni

Clynelish 14-vuotias Single Malt -viski on hienostunut ja pehmeä tisle, jossa arvostetaan turpeista profiilia, joka seuraa koko maistelua sekä nenässä että suussa, kevyellä, koskaan liian tunkeilevalla vivahteella. Etiketti, joka syntyy tislaamosta, joka Skotlannin ylängöillä on yli kahden vuosisadan historia, kykenee luomaan tuotteita, joilla on vahva paikallinen tyypillisyys, aivan kuten tämä 14-vuotias.

14-vuotias Single Malt -viski valmistetaan Clynelishin tislaamossa huolellisesti valitusta raaka-aineesta, siitä ohrasta, joka maltetaan ja joka sitten fermentoidaan "washbackissa" – joista 8 on puuta ja 2 terästä – ja vaatii peräti 55 tuntia. Tislauksen vaiheessa käytetään yhteensä 6 stilliä, tarkemmin sanottuna 3 wash stilliä ja 3 spirit stilliä. Toinen erittäin tärkeä ainesosa on käytetty vesi, joka tulee Clynemilton Burnista, joesta, joka virtaa mineraalikivien päällä. Työstön päätyttyä, kun Single Malt on saatu, viski siirretään tammiastioihin peräti 14 vuodeksi. Tämän hitaasti kypsymisen jälkeen tuote on vihdoin valmis pullotettavaksi ja kaupallistettavaksi.

Clynelish Single Malt ilmoittaa itsensä silmille kultaisena keltaisena värinä, jolla on erityinen tiheys. Mielenkiintoinen tuoksuvalikoima, joka ympäröi sieraimia, on luonteenomaista kehittyville, pehmeille nuoteille, joissa kevyt viittaus turpeeseen sekoittuu hedelmäisiin ja makeisiin mausteisiin viittauksiin. Suuhun pääsy on samettinen, ja siinä on hyvä liukuvuus huolimatta viskin tärkeästä rakenteesta, ja siinä on suolainen ja turpeinen maku. Erittäin tasapainoinen tisle, täydellinen lahjaksi ystäville, jotka eivät voi vastustaa skotlantilaisen viskin viehätystä.