Susumaniello Rosato 'Amai' San Marzano 2025

syvistä ja huokoisista, mikä mahdollistaa rehevien ja kukoistavien kasvien kasvun. Ilmasto on tyypillisesti Välimerellinen, kesät ovat kuumia, aurinkoisia ja tuulisia mereltä puhaltavien tuulien ansiosta; talvet ovat leutoja, usein sateisia. Rypäleiden korjuu tapahtuu käsin syyskuun ensimmäisellä viikolla, mieluiten aamulla, jotta happamuus säilyy. Viinitilalla suoritetaan parhaiden rypäleiden valinta ja pehmeä puristus inerttikaasuilla, jotta saadaan ensimmäinen erottelu mehun osalta. Seuraavaksi tapahtuu alkoholikäyminen ja kypsyminen teräksessä kolmen kuukauden ajan.

kypsien. Täydellinen ystävien kesäisiin kokoontumisiin rannalla, nauttien tuotteesta, joka on tulosta tietoisesta ja aidosta työstä.