Sumoll Orange Brisat 'Metamorphika' Costador 2021

ilmasto on viileä, aina tuulinen ja päivän ja yön lämpötilojen välillä on hyviä lämpötilavaihteluita. Sumoll Blanc -rypäleet tulevat yli 80-vuotiaista vanhoista viinitarhoista ja ne käyvät läpi noin 3 kuukauden kuorimaceroinnin, vain alkuperäisillä hiivoilla ja terrakottakonteissa. Pullotusta ennen viini kypsyy 4 kuukautta terrakotta-doliumissa.

Costadorin Sumoll Orange Brisat “Metamorphika” on erinomainen huomattava valkoviini, jolla on tyypillinen gastronominen suuntaus. Näkyvissä se on keltainen, jossa on kirkkaat amberin sävyt. Voimakas ja runsas, se ilmaisee kukkaista, joka muistuttaa kandattuja sitrushedelmän kuoria, kuivattuja aprikooseja, katkeraa appelsiinimarmeladia, kypsää keltaista hedelmää, viittauksia lääkekasveihin ja balsamisiin, kevyiden mineraalisten ja savuisien vivahteiden kanssa. Makua on laaja, harmoninen ja mehukas, tyydyttävä ja syvä, suolainen, hieman tanniininen ja hyvässä raikkaudessa.

ilmasto on viileä, aina tuulinen ja päivän ja yön lämpötilojen välillä on hyviä lämpötilavaihteluita. Sumoll Blanc -rypäleet tulevat yli 80-vuotiaista vanhoista viinitarhoista ja ne käyvät läpi noin 3 kuukauden kuorimaceroinnin, vain alkuperäisillä hiivoilla ja terrakottakonteissa. Pullotusta ennen viini kypsyy 4 kuukautta terrakotta-doliumissa.

Costadorin Sumoll Orange Brisat “Metamorphika” on erinomainen huomattava valkoviini, jolla on tyypillinen gastronominen suuntaus. Näkyvissä se on keltainen, jossa on kirkkaat amberin sävyt. Voimakas ja runsas, se ilmaisee kukkaista, joka muistuttaa kandattuja sitrushedelmän kuoria, kuivattuja aprikooseja, katkeraa appelsiinimarmeladia, kypsää keltaista hedelmää, viittauksia lääkekasveihin ja balsamisiin, kevyiden mineraalisten ja savuisien vivahteiden kanssa. Makua on laaja, harmoninen ja mehukas, tyydyttävä ja syvä, suolainen, hieman tanniininen ja hyvässä raikkaudessa.