Spumante Metodo Classico Extra Brut Frecciarossa 2022

Frecciarossan Extra Brut -kuohuviini on Klassinen menetelmä, joka syntyy Oltrepò Pavese -alueen kauniilla kukkuloilla puhtaasta Pinot Noir -rypäleestä. Näillä mailla Burgundin alkuperäistä viiniköynnöstä on viljelty vuosisatojen ajan, sekä erinomaisen kuohuviinin perustana että suurina punaviineinä, joita pidetään parhaimpina Pinot Noir -versioina niemimaallamme. 22 kuukautta hiivasakan päällä kypsytetty, se ilmaisee raikasta tuoreutta, joka yhdistettynä rakenteeseen ja intensiiviseen pysyvyyteen tekee siitä etiketin, jota voi nauttia koko aterian ajan.

Extra Brut -Klassinen menetelmä on kuohuviini, jota tuottaa yksi Oltrepò Pavese -alueen historiallisista viinitiloista. Frecciarossa perustettiin vuonna 1919, ja se edustaa edelleen vankkaa viitepistettä ja tyylin mallia alueen viineille. Viinitarhat sijaitsevat Casteggion upealla kukkulamaalla ja niitä hoidetaan ekologisen maatalouden periaatteiden mukaisesti, pyrkien säilyttämään ympäristön biodiversiteettiä. Savea sisältävät savimaat, jotka ovat rikkaita rautamineraaleista, tarjoavat 21 hehtaaria viinitarhoja, joissa Pinot Noir hallitsee. Kuohuviinien perustana käytettävät rypäleet tulevat 15-vuotiaista köynnöksistä, jotka on viljelty 250-200 metrin korkeudessa. Perusviinit valmistetaan teräksessä ja toinen käymisprosessi tapahtuu pullossa, vähintään 22 kuukauden hiivasakan kypsymisajalla.

Frecciarossan Extra Brut on Klassinen menetelmä, joka vahvistaa tämän alueen suurta perinnettä puhtaasta Pinot Noir -pohjaisista kuohuviineistä. Lasissa se esittelee vaaleankeltaista väriä, jossa on kirkkaat kultaiset vivahteet. Kuplat ovat hienoja ja kestäviä. Tuoksussa avautuu sitrushedelmän, hedelmäisten vivahteiden, leipäkuoren tuntemusten ja mineraalimuistojen nuotteja. Makuna on raikas ja voimakas, runsailla ja harmonisilla aromeilla. Jälkimaku on pitkä ja suolainen.