Sauvignon 'Turranio' Bosco del Merlo 2024

Sauvignon "Turranio" Bosco del Merlo on elegantti ja hieman aromaattinen valkoviini, jolla on raikas profiili ja intensiiviset, monimuotoiset aromit. Kaunis tulkinta Sauvignonista, joka Lisonin alueella ilmenee sitruksisena profiilina, kypsän hedelmän aromeina, eksoottisina vivahteina ja tulikiventuoksuina. Suussa se on harmoninen ja tasapainoinen, hedelmä kauniilla rikkautensa ja aromaattisen monimuotoisuutensa kanssa ja mielenkiintoiset suolaiset vivahteet kulkevat suun läpi saattaen sen raikkaaseen ja pitkäkestoiseen loppuun.

Valkoviini "Turranio" syntyy Bosco del Merlon tilalla, joka sijaitsee Friulin ja Veneton rajalla. Alue on vanhojen perinteiden alue, erityisesti suotuisana mikroilmastonsa ansiosta, jota lähistön Adrianmeren tuulet ja Alppien tuulet laskeutuvat. Maaperä koostuu kuuluisasta "caranto":sta, joka on joukko vanhojen jokien alkuperäisiä savi- ja kalkkikivikerrostumia. Huolellinen aluejako on mahdollistanut jokaisen viininrypäleen viljelemisen sopivimmalla alueella ja vanhojen köynnösten massavalinta on nostanut laatua, korostaen alueellista tyypillisyyttä. Rypäleet Sauvignon tulee Duca delle Grazie -viinitarhasta, joka on 6 hehtaarin kokoinen alue, jota viljellään Lison di Portogruarossa. Viini syntyy pitkän kloonivalintatyön tuloksena, joka on johtanut erilaisten kloonien rivien erilliseen sadonkorjuuseen eri aikoina, jotta voitaisiin luoda harmoninen cuvée sekoitushetkellä. Aikaisemmin korjatut rypäleet antavat viinille oikean raikkauden ja myöhemmin kerätyt rypäleet oikean intensiivisyyden ja aromaattisen kypsyyden. Kaikki sadonkorjuut tehdään käsin ja ne suoritetaan yöaikaan. Rypäleet tuodaan nopeasti kellariin ja käymiset tapahtuvat hyvin hitaasti ja matalissa lämpötiloissa teräksisissä säiliöissä. Viini lepää hienoissa sakkoissa teräksisissä säiliöissä 3 kuukautta ennen pullotusta.

sen erinomaisilla lajike- ja aromaattisia ominaisuuksia. Väri on oljenkeltainen vihreillä heijastuksilla. Tuoksussa avautuu sitrushedelmien, valkoisen persikan, tomaatinlehden, salvian, melonin, trooppisten hedelmien ja tulikiven aromeja. Suuhun hyökkäys on raikas ja sujuva, aromaattisesti intensiivinen suun keskellä, joka laajenee suolaiseksi ja pitkäkestoiseksi loppuun.