Sake 'Harmoniae' Riso Sake

Sake "Harmoniae" Riso Sake on nuoren Sake-panimon työn hedelmä, joka ensimmäisenä astui tähän kiehtovaan maailmaan, tarjoten erityisen mielenkiintoista ja voimakasta persoonallisuutta omaavaa etikettivalikoimaa. Alkuperäiset reseptit, erinomaiset raaka-aineet ja poikkeuksellinen käsityö kaikissa valmistusprosessin vaiheissa antavat Sake:lle miellyttävän, hienostuneen, raikkaan ja tyydyttävän luonteen, joka ei petä nimeään.

"Harmoniae" on Sake, joka syntyy italialaisesta todellisuudesta, joka tuottaa mielenkiintoisia etikettejä tyypillisesti alueellista luonteenpiirrettä omaavina. Riso Sake perustettiin vuoden 2019 alussa kahden japanilaisen fermentoidun juoman intohimoisen ystävän aloitteesta. Saken paikallinen kosketus ilmenee käyttämällä Carnaroli-riisiä juoman perusraaka-aineena. Tähän lisätään Auringon nousun perinteet, jotka koostuvat koji:sta, tyypillisestä riisi- ja Aspergillus oryzae -sienestä valmistetusta seoksesta, sekä japanilaisesta hiivasta, joka antaa happamuutta ja elegantteja kukkaisia vivahteita. Lopputulos on tasapainoinen liitto kahden maailman välillä, jotka yhdistyvät täydellisesti toisiinsa.täydentävä.

Sake "Harmoniae", jonka on valmistanut Riso Sake, on erityisen harmonisen ja viehättävän profiilin omaava. Aromikas ja tuoksuva, se esittelee hienovaraisia kukkaisia tuoksuja, pehmeitä ja hedelmäisiä aromeja, hiivan ja riisin vivahteita, jotka löytävät täydellisen tasapainon eloisan ja miellyttävän raikkauden ansiosta. Sen maku, helppo ja välitön, on nautittavissa niin hienostuneilta asiantuntijoilta kuin myös niiltä, jotka lähestyvät Sakea ensimmäistä kertaa. Ruokapöydässä se sopii erinomaisesti grillattujen katkarapujen ja ravun tai klassisen sushin kanssa.