Rum Solera 21 La Hechicera

Rum Solera 21, joka on valmistettu La Hechicera -tislaamossa, on osoitus siitä, kuinka tisleiden maailma on jatkuvassa kehityksessä, valmis tarjoamaan uusia todellisuuksia, jotka pystyvät yllättämään. Tämä etiketti on esimerkki tästä, sillä sitä on tuotettu vain muutaman vuoden ajan Kolumbiassa Riascosin perheen toimesta, ja se on tulos eri Solera-menetelmällä kypsytettyjen rommien sekoituksesta, jotka antavat tyypillisiä puumaisia ja tupakkamaisia nuotteja, jotka vievät nenän hyvin rytmitettyjen tuoksujen jatkumoon. Pullo, joka on täydellinen nautittavaksi miettimistislauksena mietteliäinä iltoina.

Solera 21 Rum de La Hechicera syntyy Kolumbiassa, sokeriruokojen käsittelystä, joka, muuttuessaan melassiksi, tislataan kuubalaisen mestaritislauksen Ronero Giraldo Mituokan valvonnassa. Tuotantoprosessin päätyttyä rommi kypsytetään Solera-menetelmällä, jonka kypsytysjakso vaihtelee 12 ja 21 vuoden välillä, tammitynnyreissä, jotka aiemmin sisälsivät Bourbonia. Pullotettaessa ei lisätä mitään lisäaineita tai sokereita, ja rommi siirretään elegantin muotoiseen pulloon.jalostettu, lisäarvo tuotteelle, joka haluaa vaikuttaa myös viestittämänsä esteettisen kuvan kautta.

Rum Solera 21 La Hechicera näkyy silmälle väriltään, joka muistuttaa amberia, ja siinä on hyvä värisyvyys. Mielenkiintoista on makuaistissa esiintyvien tuoksujen jatkuvuus, jossa mausteisempia vivahteita vaihtelee kahvin kanssa, samalla kun kehittyy hedelmäisiä ja suklaisia sävyjä. Laaja ja kiehtova maku, hyvässä intensiivisyydessä ja rakenteessa, jolle on ominaista maku, joka toistaa jo havaittuja tuoksuja hajuanalyysin aikana, korostaen erinomaista johdonmukaisuutta nenän ja suun välillä. Rommi, joka on tullut markkinoille vasta äskettäin (se lanseerattiin vuonna 2012), mutta joka on silti muutamassa vuodessa todennäköisesti tullut yhdeksi kansainvälisesti arvostetuimmista ja palkituimmista.