Rosso 'Why? Not!' Edgar Brutler 2020

Edgar Brutlerin Rosso ‘Why? Not!’ on helposti lähestyttävä etiketti, joka on mehukas maultaan, täydellinen, jos haluat rentouttavaa punaista viiniä. Ranskalainen Edgar Brutler -viinitila perustettiin vasta vuonna 2018, vaikka Brutlerin perhe on ollut viininviljelyssä useiden sukupolvien ajan. Vasta nuoren Edgarin, joka on tuoreena viinialan opiskelijana Saksasta, myötä tämä viinitila on alkanut etiketoida ja markkinoida viiniään kansainvälisesti. Tuotannon perusajatus on, että viinin tulee olla vapaa ilmaisun muoto, kaukana kaavoista ja konventioista, sopusoinnussa luonnon ja alueen kanssa.

Edgar Brutler ‘Why? Not!’ Rosso valmistetaan monimutkaisesta sekoituksesta Blaufränkischia, Portugieseria, Welschrieslingia, Feteasca Regalăa, Merlotia ja muita tunnistamattomia rypälelajikkeita, 40-vuotiaista köynnöksistä, jotka on kasvatettu hiekka-savi-maaperässä Beltiugin alueella Transilvaniassa. Puristamisen jälkeen eri rypäleet käyvät yhdessä avoimissa tynnyreissä, joissa alkoholi käy spontaanisti ilman lämpötilan hallintaa, ja lyhyen kontaktin aikana mehun ja kuorien välillä.Massa kypsyy nopeasti tammitynnyreissä ja pullotetaan lopuksi ilman suodatusta.

Edgar Brutlerin Rosso ‘Why? Not!’ ilmaisee granaatinpunaisen värin. Tuoksussa on päällekkäisiä marjaisia aromeja vadelmasta, kirsikasta ja mansikasta, joita tukevat miellyttävät maaperän sävyt sienistä. Helppo ja kevyt maku, jossa on mehukasta raikkautta, erittäin hienovaraisia tanniineja ja intensiivisesti hedelmäinen jälkimaku. Epätavallinen punaviini, joka monella tapaa muistuttaa valkoviiniä, joten se kannattaa tarjoilla mieluiten viileänä. Suositellaan nautittavaksi tuoreiden leikkeleiden kanssa.