Rosso I Veroni 2022

I Veroni Punaviini on sekoitus, joka syntyy Sangiovesen luonteen ja persoonan yhdistämisestä Merlotin pehmeyteen ja pyöreyteen. Meillä on edessämme pullo, josta pidetään, ja jota juodaan aina halukkaasti, ilman että se koskaan tuntuu imelältä tai tylsältä. Kiitos viinitilan erinomaisesta työstä, joka erottuu luomuviljelymenetelmillä ja tuotteidensa hienostuneella käsityöleikkauksella, aivan kuten tässä Punaviinissä.

Tämä I Veroni Punaviini syntyy kahden rypälelajikkeen yhdistelmästä, Merlotista, joka on lopullisessa sekoituksessa 60%, ja Sangiovesesta. Viinit, joissa ne kasvavat, sijaitsevat 100–350 metrin korkeudella merenpinnan yläpuolella, ja viinitarhoilla työt tehdään noudattaen joitakin luomuviljelykäytäntöjä. Valittujen rypäleiden puristamisen jälkeen saatu mehu käy teräksisissä säiliöissä hallitussa lämpötilassa. Lopullinen kypsytys tapahtuu 6 kuukautta suurissa tammitynnyreissä, jonka jälkeen siirrytään pullotukseen.

I Veroni Punaviini ilmoittaa itsensä silmille tyypillisesti rubiininvärisenä, varustettuna erityisestä intensiivisyydestä. Mulperipuun tuoksu sekoittuu hedelmäisempiin vivahteisiin, kun taas lopussa tuntuu kevyitä balsamisia viittauksia. Maistettaessa se on hyvänrakenteinen, täyteläinen, pyöreä ja viehättävä, joka virtaa suussa hyvällä raikkaudella. Se päättyy loppuun, joka on johdonmukainen hajuanalyysin päätöksen kanssa, kääntyen balsamimaiseksi makuksi. Toscanaan kuuluva punaviini monipuolinen keittiössä, erinomainen tarjottavaksi sekä maapohjaisten alkuruokien että liha-annosten, sekä valkoisen että punaisen kanssa. Viimeinen huomio, jota ei pidä unohtaa, liittyy hintaan, jolla se tarjotaan markkinoilla, joka on ehdottomasti houkutteleva, jos haluatte täydentää viinikellarinne toscanalaisilla punaviineillä!