Rosso di Montalcino Capanna 2023

Montalcino Capanna -punaviini on puhdasta Sangiovesea, jolla on raikas ja aromaattinen luonne. Se edustaa Montalcinon alueen nuorempaa ja välittömämpää punaviiniversiota, joka on vähemmän rakenteellinen ja tärkeä verrattuna kuuluisiin ja arvostettuihin Brunello-viineihin. Pullo, jota suositaan, kun halutaan hedelmäisempää ja sujuvampaa Sangiovesea. Se on etiketti, joka ilmaisee erityisesti kuuluisan toskanalaisen rypälelajikkeen klassisia aromeja, kuten kirsikkaa, punaisia hedelmiä ja miellyttävää juotavuutta. Se on monipuolinen viini, joka sopii erityisesti perinteisen toskanalaisen keittiön maukkaiden alkuruokien seuraksi.

Montalcino-punaviini syntyy yhdessä viinitiloista, jotka ovat vankka viittaus yhdelle tunnetuimmista nimityksistä maassamme. Capanna-tila ulottuu noin kahdenkymmenen hehtaarin alueelle kuuluisassa Montosoli-cru:ssa, Montalcinon kukkulan pohjoisosassa. Sangiovese-vinejä viljellään 250-300 metrin korkeudella merenpinnasta, savimaalla, joka on runsas ja kauniisti etelään päin avautuva. käyminen tapahtuu kontrolloidussa lämpötilassa Slavonian tammesta valmistetuissa kartiomaisissa tynnyreissä, ja kuorimacerointi kestää noin kolme viikkoa. Viini kypsyy vaihtelevan ajan 6-10 kuukautta vuosikerrasta riippuen, Slavonian tammesta valmistetuissa 20 ja 32 hehtolitran tynnyreissä, ja se viimeistelee kypsymisen 3-4 kuukauden pullokypsymisellä ennen markkinoille tuloa.

Montalcino Rosso Capanna on etiketti, joka edustaa Montalcinon päivittäisen viinin perinnettä, jota on uudistettu ja jalostettu huolellisella viljelyllä ja tarkalla viininvalmistuksella, jotka keskittyvät erityisesti Sangiovesen parhaiden lajikeominaisuuksien säilyttämiseen. Se esittäytyy lasissa kirkkaan ja säihkeän rubiininpunaisena. Tuoksussa se tarjoaa koko parhaan Sangiovesen rikkaan tyypillisyyden, kypsän kirsikan, maraskan, pieniä punaisia marjoja, kukkaisia ja mausteisia vivahteita, kevyitä vaniljan sävyjä. Maku on keskitäyteläinen, hyvin integroidulla tanniinirakenteella ja rapealla ja ilmeikkäällä hedelmällä, mikä tekee siemauksesta harmonisen ja tasapainoisen. Jälkimaku on hyvässä kestävyydessä, miellyttävän raikas ja mineraalinen lopetus. Suuri Sangiovese, jolla on erinomainen hinta-laatusuhde.