Rosso 'Cancelli' Rabasco

tuulettunut ja siinä on merkittäviä lämpötilavaihteluita, jotka ovat ihanteellisia rypäleiden hitaalle ja täydelliselle kypsymiselle. Maaperä on pääasiassa savista ja maaseudulla noudatetaan luomuviljelyn ja biodynaamisen viljelyn periaatteita, ilman kemiallisten aineiden käyttöä. Viinitilalla työskentely on minimoitu, jotta rypäleiden, terroirin ja vuosikerran ominaisuuksien täysi ilmeneminen olisi mahdollista.

"Cancelli" Punainen Rabasco on viini, joka ilmentää anteliasta luonteenpiirrettä. Rypäleet tulevat noin 40 vuotta vanhoista viinitarhoista. Käyminen tapahtuu spontaanisti, alkuperäisillä hiivoilla ja ilman lämpötilan kontrollointia. Viini pullotetaan ilman suodatusta. Lasissa se esittäytyy eloisalla rubiininpunaisella värillä. Tuoksuprofiili on intensiivinen kypsän kirsikan, punaisen hedelmän, metsämaaperän ja humuksen vivahteilla, aromaattisten yrttien ja mausteiden sävyillä. Suussa on hyvä runko, elävällä tanniinirakenteella ja mehukkaalla keskituntumalla. Jälkimaku on pitkäkestoinen, miellyttävän raikastava loppu. Se on punaviini, joka on inspiroitunut päivittäisestä hyvästä juomisesta, etiketti, joka sopii tarjoiltavaksi maukkaiden abruzzolaisten ruokien kanssa.

tuulettunut ja siinä on merkittäviä lämpötilavaihteluita, jotka ovat ihanteellisia rypäleiden hitaalle ja täydelliselle kypsymiselle. Maaperä on pääasiassa savista ja maaseudulla noudatetaan luomuviljelyn ja biodynaamisen viljelyn periaatteita, ilman kemiallisten aineiden käyttöä. Viinitilalla työskentely on minimoitu, jotta rypäleiden, terroirin ja vuosikerran ominaisuuksien täysi ilmeneminen olisi mahdollista.

"Cancelli" Punainen Rabasco on viini, joka ilmentää anteliasta luonteenpiirrettä. Rypäleet tulevat noin 40 vuotta vanhoista viinitarhoista. Käyminen tapahtuu spontaanisti, alkuperäisillä hiivoilla ja ilman lämpötilan kontrollointia. Viini pullotetaan ilman suodatusta. Lasissa se esittäytyy eloisalla rubiininpunaisella värillä. Tuoksuprofiili on intensiivinen kypsän kirsikan, punaisen hedelmän, metsämaaperän ja humuksen vivahteilla, aromaattisten yrttien ja mausteiden sävyillä. Suussa on hyvä runko, elävällä tanniinirakenteella ja mehukkaalla keskituntumalla. Jälkimaku on pitkäkestoinen, miellyttävän raikastava loppu. Se on punaviini, joka on inspiroitunut päivittäisestä hyvästä juomisesta, etiketti, joka sopii tarjoiltavaksi maukkaiden abruzzolaisten ruokien kanssa.

abruzzolaisen keittiön.