Rosato 'Abrunet' Celler Frisach

Rosato 'Abrunet' Celler Frisach edustaa makuisaa ja virkistävää espanjalaista tulkintaa, joka ei puutu monimutkaisuudesta. Ekologiseen maatalouteen perustuva kestävä lähestymistapa, Celler Frisach -viinitila tarjoaa aitoja alueen ilmentymiä Terra Altasta. Tämä pitkän viiniperinteen alue sijaitsee Katalonian eteläosassa, villissä ja koskemattomassa ympäristössä, joka koostuu kukkuloista ja tasangoista, viinitarhoista ja oliivipuille, välimerellisessä ilmastossa, jossa on suuria päivittäisiä lämpötilavaihteluita, jotka ovat ihanteellisia rypäleiden oikeaan kypsymiseen.

Celler Frisach 'Abrunet' Rosato valmistetaan sekoituksesta Garnacha Gris, Garnacha Blanca ja Garnacha Negra, jotka kasvavat savi-kalkkipitoisilla mailla ja viljellään ekologisen maatalouden periaatteiden mukaan. Kolme lajiketta kerätään käsin yhdessä ja ne altistuvat sitten lyhyelle kuorimaceroinnille. Seuraava alkoholikäyminen tapahtuu teräksisissä säiliöissä alkuperäisten hiivojen vaikutuksesta, ja samoissa viinivälineissä tapahtuu muutaman kuukauden kypsyminen, joka edeltää pullotusta.

Näkyvissä, Celler Frisachin Rosato 'Abrunet' paljastaa elävän kirkkaan vaaleanpunaisen sävyn. Aromit, tuoksuvat ja herkät, vaihtelevat rapeista punamarjojen nuoteista raikkaisiin fenkolin ja aniksen vivahteisiin. Mehukas ja virkistävä maku, sujuvalla ja suolaisella etenemisellä, joka päättyy hedelmäisiin ja sitruksisiin aistimuksiin. Dynaaminen etiketti, joka pystyy paljastamaan alueen saavutettavan puolen, erinomainen yhdistelmä meren antimien, kuten Romesco-kastikkeessa paistettujen äyriäisten kanssa, tyypillinen Tarragona-kastike, joka koostuu paahdetuista tomaateista ja valkosipulista, paahdetuista pähkinöistä, oliiveista ja chilistä.

Terra Alta 'Abrunet' Celler Frisach paljastaa elävän kirkkaan vaaleanpunaisen sävyn. Tuoksut, tuoksuvat ja herkät, vaihtelevat rapeista punamarjojen nuoteista raikkaisiin fenkolin ja aniksen vivahteisiin. Mehukas ja virkistävä maku, sujuvalla ja suolaisella etenemisellä, joka päättyy hedelmäisiin ja sitruksisiin aistimuksiin. Dynaaminen etiketti, joka pystyy paljastamaan alueen saavutettavan puolen, erinomainen yhdistelmä meren antimien, kuten Romesco-kastikkeessa paistettujen äyriäisten kanssa, tyypillinen Tarragona-kastike, joka koostuu paahdetuista tomaateista ja valkosipulista, paahdetuista pähkinöistä, oliiveista ja chilistä.