Roero Rosso Bajaj 2022

lämpötilassa, suoritetaan delestage kontrolloidussa lämpötilassa olevassa teräksisessä altaassa yön ajaksi. Käyminen jatkuu kosketuksessa kuorien kanssa ja sitä tukee säännöllinen sekoittaminen ja pumppaaminen. Tämän jälkeen massa siirretään keskitäytteisissä ranskalaisissa tammitynnyreissä, joissa on useita käyttökertoja, missä se kypsyy 8 kuukautta. Pullotuksessa tapahtuvan lisäkypsymisen jälkeen viini on lopulta valmis markkinoille.

Bajaj'n Roero Rosso on kirkkaan granaatinpunainen. Syvät kirsikka-, kypsä luumu- ja marjanoteet määrittävät tuoksua, jota säestää hienovaraisia mausteisia vivahteita lopussa. Maku on pehmeä, intensiivinen ja rakenteellinen, elinvoimaisella raikkaalla ja suolaisella vivahteella sekä samettisella ja elegantilla tanniinirakenteella.

lämpötilassa, suoritetaan delestage kontrolloidussa lämpötilassa olevassa teräksisessä altaassa yön ajaksi. Käyminen jatkuu kosketuksessa kuorien kanssa ja sitä tukee säännöllinen sekoittaminen ja pumppaaminen. Tämän jälkeen massa siirretään keskitäytteisissä ranskalaisissa tammitynnyreissä, joissa on useita käyttökertoja, missä se kypsyy 8 kuukautta. Pullotuksessa tapahtuvan lisäkypsymisen jälkeen viini on lopulta valmis markkinoille.

Bajaj'n Roero Rosso on kirkkaan granaatinpunainen. Syvät kirsikka-, kypsä luumu- ja marjanoteet määrittävät tuoksua, jota säestää hienovaraisia mausteisia vivahteita lopussa. Maku on pehmeä, intensiivinen ja rakenteellinen, elinvoimaisella raikkaalla ja suolaisella vivahteella sekä samettisella ja elegantilla tanniinirakenteella.