Ribolla Gialla Bastianich 2021

maturaatio 6 kuukautta hienoissa sakkoissa, jotka sekoitetaan viikoittain batonnage-käytännön avulla. Kaikki tämä mahdollistaa viinirypäleen parhaan mahdollisen tyypillisen ja raikkaan persoonallisuuden ilmaisemisen.

Bastianichin Ribolla Gialla on aromiprofiili, joka kääntyy kukkaisiin ja hedelmäisiin sitrus- ja keltaisen hedelmän aromeihin, selkeällä ja jatkuvalla mineraalisella taustalla, joka paljastaa selvästi alkuperäpaikan. Maultaan tämä mineraalisuus on hyvin havaittavissa ja konkretisoituu erityiseen suolaisuudessaan, erittäin hienona ja eleganttina, mikä tuo tasapainoa muihin komponentteihin. Joe Bastianich uskoo vahvasti, että viini on perinteen ja historian hedelmä: hänen intohimonsa on syvällä työssä ja välittyy lasin kautta.

kypsymisestä 6 kuukautta hienoissa sakkoissa, jotka sekoitetaan viikoittain batonnage-käytännön avulla. Kaikki tämä mahdollistaa viinirypäleen parhaan mahdollisen tyypillisen ja raikkaan persoonallisuuden ilmaisemisen.

Bastianichin Ribolla Gialla on aromiprofiili, joka kääntyy kukkaisiin ja hedelmäisiin sitrus- ja keltaisen hedelmän aromeihin, selkeällä ja jatkuvalla mineraalisella taustalla, joka paljastaa selvästi alkuperäpaikan. Maultaan tämä mineraalisuus on hyvin havaittavissa ja konkretisoituu erityiseen suolaisuudessaan, erittäin hienona ja eleganttina, mikä tuo tasapainoa muihin komponentteihin. Joe Bastianich uskoo vahvasti, että viini on perinteen ja historian hedelmä: hänen intohimonsa on syvällä työssä ja välittyy lasin kautta.