Red/White Sam Vinciullo 2020

viinitarhoja. Rypäleiden keruu tapahtuu käsin ja seuraa välittömästi rypäleklusterien valinta, jotta viinitilalle pääsevät vain terveimmät; viinitilalla tapahtuu spontaani alkoholikäyminen alkuperäisten hiivojen vaikutuksesta ensin muovissa ja sitten betonissa.

Sam Vinciullon Red/White -viinin väri on vaalea punainen, joka johtuu Syrah- ja Sauvignon Blanc -rypäleiden yhdistelmästä. Vapautuvat aromit muistuttavat marjoista, kuten vadelmasta, kypsästä luumusta ja mausteisista nuoteista mustapippuria ja oreganoa; suussa se on mehukas, elegantti ja juotava, ja lopullinen raikkaus houkuttelee yhä uudelleen. Se sopii täydellisesti sekoitettujen leikkeleiden, haudutetun valkoisen lihan kanssa; mielenkiintoinen myös kalakeittojen ja tuoreiden lehmänjuustojen kanssa. Tuotettu perhejuhlien pöytään, nauttien lasista kaukaisen maan aitoja makuja, ja löytää näin kaikki sen sisäiset mahdollisuudet.