Prosecco Valdobbiadene Brut Nature Sui Lieviti Gregoletto 2022

Gregoletton Valdobbiadene Sui Lieviti Brut Nature on kuohuviini, joka ei ole pullotettu, kevyt ja eloisa, joka yhdistää tyypillisen tyypin välittömyyden ja tuotantomenetelmän tuomat herkulliset tuntemukset. Gregoletto-viinitilan pitkä historia alkaa jo 1600-luvulta, jolloin esi-isä allekirjoitti sopimuksen Follinan luostarin kanssa viinitarhojen viljelemisestä, jotka kuuluvat edelleen perheelle. Vuosisatojen aikana sukupolvet ovat siirtäneet käytännön kokemusta ja paikallistuntemusta, hiomalla tekniikoita muuttamatta vakiintunutta perinnettä. 18 hehtaaria viinitarhoja sijaitsee joillakin tämän kuuluisan nimityksen tuottamiseen parhaiten soveltuvilla alueilla.

Gregoletto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Sui Lieviti Brut Nature on valmistettu puhtaista Glera-rypäleistä, jotka on viljelty arvostetulla Conegliano Valdobbiadene -alueella. Sadonkorjuu tapahtuu käsin pienissä laatikoissa ja seuraava alkoholikäyminen tapahtuu teräksessä. Kupliminen tapahtuu pullossa Klassisen menetelmän mukaan, ilman myöhempää pullotusta ja kesto on 90 päivän kypsytys.

Näkyvissä Gregoletton Prosecco Superiore Valdobbiadene Brut Nature Sui Lieviti on intensiivinen vaaleankeltainen sävy. Maku on voimakas ja tuoksu on hedelmäinen, jossa on omenan ja päärynän vivahteita, jotka yhdistyvät sitrushedelmien ja valkoisten kukkien nuotteihin. Maistaminen on kuivaa, ketterää ja raikasta, erinomainen makuyhtälö ja hieman suolainen eteneminen. Erinomainen tulkinta tyypistä, joka kykenee virkistämään aisteja huomattavalla dynaamisuudellaan ja juomisen helppoudellaan, ihanteellinen kevyiden kalapohjaisten alkupaloiden kanssa tai myös yksin aperitiivina.