Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry Val d'Oca 2025

Tämä Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry on yksi Val d'Ocan koko valikoiman edustavimmista tuotteista. Vain parhaat Glera-rypäleet valitaan tämän vuosikerran valmistamiseen, joka ilmoittaa itsensä erittäin lajikepitoisella profiililla ja suussa hallitsevalla yksinkertaisella harmonialla. Pullo, joka on takuu ja luotettavuus kaikissa tilaisuuksissa, yksinkertaisimmasta aperitiivista aina muodollisimpiin illallisiin, joissa se täydentää kalaruokia ensimmäisistä ja toisista ruokalajeista.

Tämä Millesimato Superiore on Prosecco di Valdobbiadene, jonka Val d'Oca valmistaa käyttämällä puhdasta Glera-rypälettä. Se on venetsialaisen kuohuviinin symbolilajike, jota viinitilan tiimi seuraa jatkuvasti, jotta päästään sadonkorjuuseen aina tuoksuilla ja oikeilla aistinvaraisilla ominaisuuksilla rikkaita ryppäitä. Sadonkorjuun jälkeen tertut saapuvat viininvalmistukseen tarkoitetuille tiloille, joissa ne käyvät teräksisissä säiliöissä. Toissijainen käyminen tapahtuu sitten autoklaavissa, noudattaen Metodo Martinotti:n tuotantoperiaatteita. Viininvalmistuksen päätyttyä viini on valmispullotettavaksi ja kaupattavaksi.

Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry ilmoittaa itsensä silmille kirkkaalla heinänkeltaisella värillä, jota halkoo hienojakoinen ja kestävä kuplinta. Tuoksuspektri järjestäytyy kukka- ja hedelmäisille nuoteille, joissa sinipensas ja Golden-omena tuntuvat selvästi. Maistettaessa se on kevyttä, raikasta ja sujuvaa, juotavaa, suolaisella maulla, joka kehittyy erinomaisella harmoniolla. Pullo, jonka avulla Val d'Oca tarjoaa laadukkaan etiketin erittäin kohtuulliseen hintaan: enemmän kuin voittava yhdistelmä älykkään ostoksen päättämiseksi.