Perricone 'Microcosmo' Cantine Barbera 2019

tuoksu ilmaisee Välimeren pensaiden yrttejä, pieniä punaisia marjoja, itämaisten mausteiden aromeita, suitsukkeita, kaprien ja mustien oliivien vivahteita. Maku on intensiivinen, runsas ja mehukas, tiheä tanniinirakenne ja elävä raikkauden loppu.

Nero d’Avola. Viinitarhat hoidetaan luomuviljelyssä ja kellarissa viininvalmistusprosessia tuetaan mahdollisimman vähäisellä interventiolla. "Microcosmo" -viinitarha istutettiin vuonna 2007 ja se koostuu 90 %:sta Perriconea ja 10 %:sta Cananesea, muinaisesta Nerello Mascalese -klonista. Tämä on todellinen yritys-cru, joka on luonteenomaista keskimääräisille maaperille, jotka koostuvat pääasiassa tulvClaysta, erittäin sopivia Perriconeelle. Kaksi lajiketta viljellään sekaisin ja sadonkorjuu tapahtuu samanaikaisesti elokuun lopussa, parhaiden rypäleiden käsin keräämisen ja valinnan kanssa.tuoksu ilmentää Välimeren kasvillisuuden yrttejä, pieniä punamarjaisia hedelmiä, itämaisten mausteiden vivahteita, suitsukkeita, kapriksia ja mustia oliiveja. Maku on intensiivinen, runsas ja mehukas, tiheällä tanniinirakenteella ja elinvoimaisella raikkaudella loppu.