Oreno Tenuta Sette Ponti 2022

Oreno on harvinainen ja hienostunut Bordeaux-sekoitus, Sette Ponti -tilan lippulaivaviini ja yksi merkittävimmistä edustajista Supertuscan-kategoriassa. 50 hehtaaria viinitarhaa ja tila, joka on jo todellinen viitekohta Toscanassa, ottaen huomioon myös lukuisat saamat tunnustukset, jotka on tiukasti hoidettu luomuviljelyssä laadukkaiden viinien tuottamiseksi kunnioittaen hedelmää ja aluetta. Tässä yhdistyvät suuri perinne ja historia, mikä näkyy myös tilan vanhimman viinitarhan, nimeltään Impero, istutuksessa, joka istutettiin vuonna 1935 Emanuele Filiberto di Savoian tahdosta.

Oreno punaviini tulee Bordeaux-sekoituksesta, joka koostuu pääasiassa Merlotista ja Cabernet Sauvignonista, pienellä lisäyksellä Petit Verdotia. Viinitarhat, jotka sijaitsevat savi-kalkkikivimailla, ovat iältään noin 15-75 vuotta ja sijaitsevat noin 250 metrin korkeudessa. Suhteellisen alhaiset satot, jotka korostavat halua saada hedelmiä, jotka ovat laadultaan erinomaisia. Käymisen ja noin 25 päivän aikana tapahtuvan uuttamisen jälkeen neste kypsyy 12-18 kuukautta barrique-tynnyreissä, rikastuen paahteisten ja mausteisten nuottien kanssa.paahteisia ja mausteisia. Lisäkypsymisen jälkeen, joka kestää noin vuoden pullossa, viini on valmis kaupattavaksi.

Oreno-viini näyttää heti värinsä intensiivisyyden, joka ilmenee intensiivisen rubiininpunaisena, jossa on violetteja heijastuksia. Jo ensimmäisestä tuoksusta se ei peitä rikkauttaan, joka koostuu marjoista, kuten karhunvatukoista ja mustikoista, sekä herkullisista vanilja- ja suklaanuoteista. Pehmeys, joka ilmenee myös maistettaessa, avautuu pehmeässä siemauksessa, jossa on seksuaalinen ja samettinen tuntuma, kuitenkaan luopumatta raikkauden ja suolaisuudensuhteesta, joka houkuttelee jälleen juomaan. Todellinen rotunsa mestari, jota korostavat jalot yhdistelmät, kuten riista, haudutetut ruoat ja hienot lihat.