Nero d'Avola Vittoria 'Contesa dei Venti' Donnafugata 2022

Donnafugatan Nero d’Avola Vittoria "Contesa dei Venti" on peräisin Sisiliasta, maasta, joka on historiallisesti sidoksissa viininviljelyperinteeseen, tietoisena mahdollisuudesta viestiä tätä perinnettä ympäri maailmaa. Giacomo Rallo perusti vuonna 1983 viinitilan vaimonsa Gabriellan tuella, molemmat jo perheensä tärkeän taustan omaavia viininviljelyssä. Tänään lapset José ja Antonio jatkavat perheyrityksen toimintaa, jatkaen perinnettä modernilla tavalla. Viinin nimi viittaa miellyttävään tuuleen, joka syntyy meren ja Iblei-vuorten kohtaamisesta ja puhaltaa Vittorian alueella viinirypäleiden keskellä.

Donnafugatan Nero d’Avola Vittoria "Contesa dei Venti" -viinitarhat sijaitsevat saaren kaakkoisosassa: Vittorian alue ulottuu Ibleo-vuoriston ja meren välille noin 36 hehtaarin alueella, joka on jaettu kolmeen osaan, jossa eniten viljelty punaviinirypälelajike on Nero d’Avola, koska se sopeutuu parhaiten ympäröivään ympäristöön. Maaperä koostuu pääasiassa Välimeren punamaista, hiekasta ja kalkkikivistä; Lasadonkorjuu tapahtuu syyskuun toisella puoliskolla; viinitilalla tapahtuu käymistä teräksessä ja noin 10 päivän kuorimacerointia; kypsyy 8 kuukautta teräksessä ja 7 kuukautta pullossa.

Donnafugatan Nero d’Avola Vittoria "Contesa dei Venti" on syvän rubiininpunainen; nenässä tuntuu laventelin ja orvokin aromeja, punaisia hedelmiä ja mausteita kuten valkoista pippuria ja katajaa. Maku on raikas ja harmoninen miellyttävällä pitkäkestoisuudella ja pehmeällä tanniinilla, joka houkuttelee lasillinen toisensa jälkeen. Erinomainen yhdistettäväksi vihannesten ja grillatun lihan, leikkeleiden ja kalaruokien, erityisesti tonnikalasushin kanssa. Tuote, joka kertoo täydellisesti Sisilian suuren kauneuden ja potentiaalin, jotka on taitavasti käännetty pulloon perheeltä, joka tietää, miten käsitellä raaka-aineita taidolla.