Merlot Riserva 'Artiul' Ronco Severo 2019

Ronco Severon Merlot Riserva "Artiul" on punaviini, joka yhdistää voiman ja jyrkkyyden hedelmän rikkauteen, joka on tyypillistä lajikkeelle, luoden monivärisen ja selkeästi määritellyn nesteen. Olemme Prepotton alueella, Udinen maakunnassa, viinialueella, joka on onnistunut herättämään monien harrastajien kiinnostuksen, yhä vakuuttavammilla tulkinnoilla erityisesti valkoviinien tuotannossa. Ronco Severon viinitila, jota nykyisin johtaa Stefano Novello, on alusta alkaen ollut selkeästi tietoinen omien juomiensa tyylillisestä ilmaisusta: moderni ja elegantti, tinkimättä herkälle lähestymistavalle viinitarhoilla ja viininvalmistusvaiheessa. Joten ei kemiallisia tai synteettisiä tuotteita, sertifioidun luomuviljelyn puolesta. Viinitilalla interventiot on minimoitu välttämättömään, jotta paikallisten lajikkeiden identiteettiä ei vääristettäisi. Pullot ovat monipuolisia, kykenemään yhdistämään aloittelijat ja elämyksiä etsivät tutkijat.

Punaviini Merlot Riserva "Artiul" on valmistettu puhtaista rypäleistä samannimisestä lajikkeesta, jotka ovat peräisin vanhojen biologisesti viljeltyjen köynnösten valikoimasta. Rypäleet korjataan myöhään, jotta keskittyä aromeihin ja uutteisiin rypäleissä, myös erittäin alhaisten satojen ansiosta. Kellariin siirryttäessä jatketaan spontaanilla alkoholikäymisellä tammitynnyreissä ja pitkällä kuorikontaktilla. Neste kypsyy 3 vuotta barrique-tynnyreissä.

Viini Merlot Riserva "Artiul" täyttää lasin kiehtovalla syvän rubiininpunaisella värillä, jota reunustavat granaatin sävyt. Räjähtävä heti ensimmäisestä tuoksusta, avautuu tupakka-, kaakao-, maa-, aluskasvillisuus- ja marjakompotin vivahteita: siinä on helppo kadota! Upea ja tiivis maku, jossa Merlotin hedelmäinen rikkautta ei koskaan muutu staattiseksi tai itseensä tyytyväiseksi, sillä sitä elävöittävät erittäin viinimäiset tanniinit ja sopiva suolaisuus ja raikkaus. Pullo puvussa ja solmiossa, joka ei koskaan hajoa.