Lupicaia' Castello del Terriccio 2019

"Lupicaia", nimi ja takuu kaikille suurten toskanalaisen punaviinien ystäville. Kyllä, sillä tämä etiketti edustaa Castello del Terriccion parasta tuotantoa, ja se on se, joka on tuonut viinitilan tunnetuksi ympäri maailmaa, myös kiitos erinomaisista pisteistä, joita se vuodesta toiseen voittaa kansainvälisesti. Pullollinen tyylikästä ja arvokasta, jossa aromit ovat intensiivisiä ja juoma on tyydyttävä, varustettuna tasapainolla ja harmonialla. Suuri viini, joka on varattu tärkeimpiin tilaisuuksiin.

”Lupicaia” punaviini syntyy taitavasta sekoituksesta, jonka Castello del Terriccio -viinitilan tiimi kokoaa, yhdistäen 90 % Cabernet Sauvignonia ja 10 % Petit Verdotia. Näiden lajikkeiden rypäleet, jotka on huolellisesti valittu sadonkorjuun aikana varmistaakseen vain parasta alkuperäisestä terroirista, käyvät erikseen, ja niiden annetaan marinoitua pitkään kuorissa. Tämän jälkeen siirrytään tärkeään kypsymisvaiheeseen, joka tapahtuu ensin 24 kuukautta ranskalaisessa tammitynnyrissä, josta vähintään 6 kuukautta vietettään hienoissa sakkoissa, ja sitten, pullotuksen jälkeen, vielä 12 kuukauttasuoraan lasissa.

”Lupicaia” on punaviini, joka visuaalisesti esittäytyy intensiivisen ja tiiviin sävyn kanssa, joka muistuttaa rubiinia, ja jota säestävät kevyet granaatin sävyt. Aromibouquet, joka muodostaa tuoksuprofiilin, liikkuu kerroksellisilla ja laajoilla nuoteilla, joissa hedelmät vuorottelevat mausteisempien aromien kanssa. Maistettaessa se on erinomainen rakenne, pyöreä, energinen siemaus, jossa raikkaus ja mineraalisuus edustavat sujuvan juoman elementtejä, kiitos hienosti integroidun tanniinin. Pullollinen, jonka avulla Castello del Terriccio saavuttaa yrityksen oman valikoiman huipun, kuten myös suuret tunnustukset, kansalliset ja kansainväliset, joita tärkeimmät viiteoppaat myöntävät tälle etiketille.