Just Me' Di Lenardo 2021

Di Lenardon friulilaisen viinitilan Just Me on intensiivinen ja rakenteellinen punaviini, jolla on kansainvälinen profiili. Se tuotetaan Friulin Grave -alueella Bordeaux-rypäleestä Merlot, joka on ollut läsnä Triveneto-alueen mailla vuosisatojen ajan. Osittaisen kuivatuksen ja pitkän tammitynnyrissä kypsyttämisen ansiosta viini saa huomattavaa rikkautta ja ilmaisuvoimaa, kypsän punaisen hedelmän, makeiden mausteiden ja vaniljan aromeja. Se on viini, jossa on tiivistä hedelmää ja kestävä maku, erityisen sopiva punaisen lihan pääruokien seuraksi.

Punaviini Just Me syntyy vanhasta friulilaisesta viinitilasta, joka on viime vuosikymmeninä noussut esiin suuren persoonallisuuden viinivalikoimansa ansiosta. Di Lenardo on viljellyt viinejä 1800-luvun puolivälistä lähtien Friulin Grave -alueella. Viinitarhat ulottuvat noin viidenkymmenen hehtaarin alueelle Friulin tasangolla Ontagnanon ja Palmanovan välillä, ja ne koostuvat pääasiassa tulvamaalta peräisin olevista kivennäismaista. Nämä ovat köyhiä, hyvin vettä läpäiseviä maita, jotka ovat osoittautuneet erittäin sopiviksi Merlotille. Lempeä ja aurinkoinen ilmasto, aina kohtuullinenlähellä sijaitsevan Adrianmeren tuulien ansiosta, mahdollistaa rypäleiden kypsymisen täydellisesti ja seuraava kuivatusvaihe tiivistää vielä enemmän aromeja. Täydellisessä harmoniassa viinitilan filosofian kanssa viini heijastaa selkeästi käsitystä rikkautta ja juomisen miellyttävyyttä, joka on Di Lenardon tavaramerkki.

Di Lenardon Just Me -viini on tulos halusta tuottaa puhdasta Merlotia friulilaisessa maassa. Se on etiketti, joka on suunniteltu ilmaisemaan tuottajan käsitystä suuresta, intensiivisestä ja tiiviistä punaviinistä, joka on valmistettu yhdestä maailman tunnetuimmista ja arvostetuimmista rypäleistä, joka Saint-Emilionin alueella tuottaa joitakin kaikkein arvostetuimmista viineistä. Sadonkorjuun jälkeen parhaat tertut annetaan kuivua kuukauden ajan, minkä jälkeen ne käynnistetään teräksisissä astioissa käyminen, noin kymmenen päivän ajan kuorimaceroinnin kanssa. Pullotuksen ennen viini kypsyy 18 kuukautta tammitynnyrissä. Lasissa se esittelee rubiininpunaisen värin. Tuoksussa se ilmaisee pieniä tummia marjoja, maraskaa ja kypsää luumua, pehmeitä mausteisia vivahteita,vaniljan, suklaan ja paahtamisen vivahteita. Maku on laaja, lämmin ja ympäröivä, runsas ja samettiset tanniinit, harmoninen ja kestävä loppu.