'Grenuil' Torre Fornello 2022

"Grenuil Bianco" Torre Fornello on viini, joka keskittyy aromeihin. Etiketin nimi on saanut inspiraationsa Patrick Süskindin romaanin "Hajuste" päähenkilöstä, joka unelmoi täydellisen hajusteen luomisesta, joka kykenee hallitsemaan ihmisten sydämiä ja mieliä. Lasi nenän lähellä on mielenkiintoista huomata aromit, jotka vievät sieraimet tanssiin erilaisista, hienoista ja kiehtovista tuntemuksista, ennakoiden tarkkaa, pystysuoraa ja raikasta siemausta. Täydellinen pullo nautittavaksi nyt, ihanteellinen ruoan kanssa kaikilla vuodenaikoilla.

Valkoinen "Grenuil" Torre Fornello syntyy Ortrugo-, Pinot Nero-, Sauvignon- ja Malvasia di Candia -rypäleistä. Näiden lajikkeiden köynnökset kasvavat keskikokoisessa maaperässä, alhaisen guyot-järjestelmän ja yksinkertaisen verhouksen avulla. Rypäleet, sadonkorjuun jälkeen, saapuvat viinitilan viininvalmistustiloihin, joissa ne poistetaan heti varresta. Jatkamme sitten parhaiden rypäleiden puristamisvaiheeseen, josta saadaan mehu, valmis käymään teräksisissä säiliöissä. Lopullinen kypsytys kestää muutaman kuukauden, ja se tapahtuu teräksessä. 

Tämä Valkoinen "Grenuil" Torre Fornello liikkuu vaaleankeltaisessa värissä, ei liian voimakkaana tai tiiviinä. Tuoksu on ehdottomasti aromaattinen, keskittyen eksoottisen hedelmän nuotteihin, joita rikastuttavat myös kukkaiset vivahteet ja viittaukset kamomillaan. Maistettaessa se on kevyttä, juotavaa, ketterää ja sujuvaa suussa, jossa se välittää raikasta ja ilmeikästä juomista, erityisen houkuttelevaa. Etiketti, joka erottuu erinomaisesta hinta-laatusuhteestaan ja joka on keittiössä erittäin monipuolinen: kokeile sitä sushin tai sashimin kanssa, etkä tule katumaan!