Greco in Anfora 'Sophia' Cantina Giardino 2022

käymisessä, jota seuraa yli 300 päivän kuorimacerointi ennen puristamista. Viini siirretään sitten suuriin tammitynnyreihin, joissa se kypsyy vielä 6 kuukautta. Koko käsittelyprosessin aikana massa ei altisteta minkäänlaiselle kirkastamiselle tai suodatukselle, eikä sulfiitteja lisätä.

Oranssi viini Greco anforassa ‘Sophia’ Cantina Giardinolta on intensiivinen keltainen sävy, jossa on kuparinvärisiä vivahteita. Energinen ja monimutkainen tuoksu sitrushedelmien ja kukkien nuoteilla, jotka kohtaavat suolaisia mineraalivaikutuksia, ajoittain suolaisia. Maku on värikäs, runsas ja hieman tanniininen, jossa on kaunis suolaisuus ja raikasta kirpeyttä.

käyminen, jota seuraa jopa yli 300 päivän kuorimacerointi ennen puristamista. Viini siirretään sitten suuriin tammitynnyreihin, joissa se kypsyy vielä 6 kuukautta. Koko käsittelyprosessin aikana massa ei altisteta minkäänlaiselle kirkastamiselle tai suodatukselle, eikä sulfiitteja lisätä.

Oranssi viini Greco anforassa ‘Sophia’ Cantina Giardinolta on intensiivinen keltainen sävy, jossa on kuparinvärisiä vivahteita. Energinen ja monimutkainen tuoksu sitrushedelmien ja kukkien nuoteilla, jotka kohtaavat suolaisia mineraalivaikutuksia, ajoittain suolaisia. Maku on värikäs, runsas ja hieman tanniininen, jossa on kaunis suolaisuus ja raikasta kirpeyttä.