Grappa di Moscato Sibona - 50cl

Sibonan Moscato-grappa on pehmeä ja aromikas grappa, joka on valmistettu Piemonteen Albese- ja Astigiano-historian kukkuloilta peräisin olevista Moscato-rypäleiden puruista. Puruja, jotka on toimitettu tuoreina, juuri poistettuina rypäleistä, valituista alueen viinitarhoista, kerätään ja heti tislataan, jotta saadaan talteen makujen ja aromien maksimi. Tämän hienon ja erityisen grappa -tuotteen valmistusmenetelmä on keskeytetty höyrytislauksen menetelmä, käyttäen täysin kuparista valmistettuja alambikkeja, jotka toimivat matalassa paineessa. Moscato-rypäleiden purujen valinta, yksi aromikkaimmista valkoisista lajikkeista, antaa tälle tisleelle erottuvan aromin.

Sibonan Moscato-grappa on elegantti ja herkkä grappa, joka, kun se on valmistettu keskeytetyn tislauksen menetelmällä, säilytetään pienissä ranskalaisissa tammitynnyreissä kevyttä kypsytystä varten vähintään 12 kuukauden ajan. Tämä vaihe, kiitos tislauksen asiantuntijoiden taitavasta puun käytöstä, antaa tälle grappalle vielä enemmän pyöreyttä, kuitenkaan vaikuttamatta liikaa ensisijaisten aromien laatuun, jotka pysyvät elinvoimaisina ja kirkkaana.liian paljon vaikuttaakseen ensisijaisten aromien laatuun, jotka pysyvät elinvoimaisina ja kirkkaina.

Sibonan Moscato Grappa esittäytyy vaaleankeltaisena. Tuoksussa on voimakkaita tuoreita keltaisten hedelmien aromeja ja viehättävä ja tyypillinen tuoksu juuri kerätystä Moscato-rypäleestä, johon lisätään kukkaisia nuotteja appelsiinikukista, valkoisista ja keltaisista kukista, mukaan lukien hento muisto kamomillasta, makeista mausteista ja akasiahunajasta. Suussa se on pehmeä, syvä, erottuva aromien rikkaus hedelmäisiä ja harmoninen, hienosti makea ja kestävä jälkimaku.