Grappa Riserva 'Fuoriclasse Leon Amarone 18 mesi' Castagner

"Fuoriclasse Leon Amarone 18 kuukautta" on varasto Grappa, jolla Castagner kunnioittaa omaa aluettaan. Koska Grappa on yksi Veneto-alueen juomakulttuurin symboleista, samaa voidaan sanoa Amarone-viinistä, punaviinistä, joka edustaa koko alueen viinituotannon huippulaatua. Tislaamon voittava idea syntyy siis halusta yhdistää kaksi huippua voittavaan tuotteeseen, joka valloittaa nenän ja kielen ilmaisilla ja voimakkailla tuoksuilla ja makuilla. Tämä on tisle, jolle ei voi sanoa ei!

Grappa Riserva "Fuoriclasse Leon Amarone 18 kuukautta" Castagner syntyy niistä viinirypäleistä, jotka tuottavat legendaarista Amarone DOCG: tä, erityisesti Corvina, Corvinone, Rondinella ja Molinara. Tuoreina tislaamon tiloihin saapuneet viinirypäleet siirretään heti muovikontteihin, joissa ne säilytetään erinomaisessa kunnossa, ilman hapettumista tai bakteerisaastumista. Kun käyminen on alkanut, voidaan siirtyä varsinaiseen tislaamiseen, joka hyödyntää sekä jatkuvia että katkonaisia laitteita. Kun Grappa on saatu, se kypsytetään 18 kuukautta tammitynnyreissä, kunnes se katsotaan valmiiksi pullotettavaksi.

Tämä Grappa Riserva "Fuoriclasse Leon Amarone 18 kuukautta" Castagner esittelee visuaalisesti kauniin kultaisen keltaisen värin, jossa on hyvä tiheys. Laaja ja kerroksellinen nenä, jossa on useita tuoksuvivahteita, mausteisista hedelmäisiin, erityisesti rusinoihin. Maistettaessa sillä on hyvä runko, ja se tulee suuhun kauniilla lämmöllä, mikä tekee juomisesta pehmeää ja viehättävää. Maistelu päättyy hyvään pysyvyyteen. Pullo, joka syntyy tislaamon pakkomielteestä laatuun, ja joka johtaa hienostuneen etiketin luomiseen, omistettu Grappe-asiantuntijoille.