Grappa di Barolo Marolo 20 Anni

Barolo Marolo 20 vuoden Grappa on yksi Santa Teresa -tislaamon huipputuotteista. Se on arvostettu etiketti, joka on tarkoitettu pitkäaikaiseen kypsyttämiseen, valmistettu numeroidussa erässä ja omistettu keräilijöille tai hienostuneille asiantuntijoille. Pehmeä, aromiltaan monivivahteinen, yhdistää taustalla olevan makeuden hienostuneisiin sävyihin, jotka johtuvat kypsymisestä jaloissa puissa. Se on todella erityinen grappa, joka tuo esiin suurten viinien, kuten Barolon, jalon sielun tislausten maailmassa.

20 vuotta kypsytetty Barolo Grappa syntyy pitkän prosessin myötä, joka alkoi 1970-luvulla. Tuolloin Paolo Marolo innostui tästä maailmasta ja alkoi tuottaa käsityöläistisleitä pienillä höyrykattiloilla, erottuen heti luonnollisella lahjakkuudellaan. Vuosien myötä yritys on kasvanut, mutta se on säilyttänyt alkuperäisen hengen. Tuotantoprosessi voi perustua ehdottoman laadukkaisiin raaka-aineisiin, jotka koostuvat tuoreista ja aromaattisista Nebbiolo-rypäleistä, jotka ovat peräisin Barolo-viinien valmistuksesta alueen viinitiloilta. Prosessin lopussa,alambicossa, saadaan tuoksuva, herkkä ja elegantti tisle, joka kypsytetään 20 vuoden ajan pienissä tammesta ja akasiasta valmistetuissa tynnyreissä. Kahden eri essenssin yhdistelmä mahdollistaa poikkeuksellisen aromikompleksisuuden ja miellyttävät, hieman hunajaiset akasian tyypilliset sävyt.

20 vuotta kypsytetty Barolo Grappa, joka on valmistettu Marolon toimesta Santa Teresa -tislaamossa, on pullo, joka on omistettu niille, jotka nauttivat hyvin kehittyneistä grappoista, jotka on inspiroitu suurten ranskalaisten tisleiden tyylistä. Se on täydellinen valinta niille, jotka etsivät pulloa avattavaksi erityisessä tilaisuudessa tai jaettavaksi suurten intohimoisten ja asiantuntevien kanssa. Se esitetään viehättävässä, kirkkaassa ja kiiltävässä ambervärissä. Bouqueti on erittäin monimutkainen ja elegantti, mausteisilla muskottipähkinän, vaniljan, kypsän hedelmän, karvas appelsiininkuoren, kuivattujen hedelmien, lakritsin ja vaalean tupakan aromeilla. Makua on viehättävä ja pehmeä, suuhun astuessa kietova, lämmin ja tiheä harmonisten aromien, jotka laajenevat kohti pitkää makupersistenssiä.