Grappa di Amarone Oro 'Cleopatra' Jacopo Poli (Confezione)

Amarone Oro "Cleopatra" -grappa, joka on luotu Jacopo Poli -tislaamon kokemuksen ja intohimon myötä, on kunnianosoitus tämän vanhan tisleiden historian ja perinteen. Se valmistetaan Valpolicellan kuuluisimmista ja arvokkaimmista viineistä, Amarone-viinistä, jonka kypsytettyjen rypäleiden fermentointi antaa erittäin rikkaan ja aromaattisen monimuotoisuuden, joka siirtyy ja hienostuu grappa-prosessissa, joka on suoritettu äärimmäisellä huolellisuudella. Sen harmoninen maku on tulosta pitkästä kypsymisestä puussa, mikä tekee siitä entistä pehmeämmän ja ympäröivämmän.

"Cleopatra” Oro on Amarone-grappa, jonka on valmistanut yksi Italian tärkeimmistä alambicco-mestareista. Poli-perhe on jo useita sukupolvia omistautunut tislaamiselle Schiavonissa, Vicenzan maakunnassa, ja vielä tänäkin päivänä he valmistavat suuria, käsityöhenkisiä grappoja. Grappa syntyy erittäin korkealaatuisista raaka-aineista. Käytetään tuoksuvia ja aromikkaita Corvina-, Rondinella- ja Molinara-rypäleitä, jotka ovat peräisin Amarone della Valpolicella -fermentaatiosta. Tislaus suoritetaan erityisellä huolellisuudella, käyttäenerityinen Crysopea-alambicco, joka toimii vesivannessa alipaineessa, on erityisesti valmistettu inspiraationa ensimmäisistä egyptiläisistä alambiccoista kultatislaustaiteen historiassa. Tämän tuotantoprosessin ansiosta grappa on puhdas ja hieno, ja se kykenee korostamaan herkkiä kukkaisia vivahteita ja hedelmäisiä aromeja. Ennen pullotusta se kypsyy 11 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä.

"Cleopatra" on grappa, joka on valmistettu Jacopo Poli -tislaamon tunnetussa tislaamossa. Se on arvostettu etiketti, joka kätkee kuin aarrearkkuun hienostuneen ja elegantin tisleen, erityisen monimutkaisen ja viehättävän. Lasissa se on kauniin kirkkaan kultainen väri, jossa on kirkastavia heijastuksia. Hieno ja herkkä, se ilmaisee keltaisen hedelmän, kuivattujen hedelmien, vaniljan, pehmeiden itämaisten mausteiden, leivonnaisten, suklaan ja karvaan kaakaon aromeja. Suuhun tulo on erittäin pehmeä ja miellyttävä, harmonisten ja kestävien aromien kanssa, jotka vievät kohti tasapainoista loppua, joka palaa miellyttäviin mausteisiin vivahteisiin.