Gin Montevertine - 50cl

Gin Montevertine on etiketti, joka on omistettu intohimoisille ja asiantunteville, valmistettu vain muutamasta sadasta pullosta. Se on pieni käsityötuotanto, joka on tulosta tiivistä yhteistyötä luotettavan tislaamon kanssa, joka on osannut tulkita hienostuneisuuden ja eleganssin hengessä yhden Chianti Classicon parhaista tiloista, joka on aina ollut alueen huipulla. Se on gin, jonka profiili on hyvin klassinen, inspiroituneena parhaista London Dry -malleista, jotka tarjoavat kuivan, olennaisen maun ja voimakkaat sitrushedelmien, balsamisten yrttien ja katajan aromit.

Gin Montevertine syntyi halusta yhdestä Chianti Classicon arvostetuimmista viinitiloista luoda suuri tisle, joka täydentäisi historiallisen “Aqua Vite Le Pergole Torte” -tuotannon. Tilan sijainti alueella, joka on vielä villi ja koskematon, rikkaana luonnon monimuotoisuudesta, on saanut kuuluisan toscanalaisen brändin kokeilemaan versiota pohjois-eurooppalaisesta tunnetusta tisleestä. Etiketti syntyy huolellisesta yrttivalinnasta, johon kuuluu kuivattuja sitruunankuoria,kuivattuja sitruunoita, saksanpähkinän lehtiä, viikunapuun lehtiä, sekä välttämättömiä toscanalaisia katajanmarjoja, jotka on kerätty Raddan tilalta, sekä joukko muita yrttejä. Kasvikset käsitellään perinteisellä alkoholiliuoksessa infusoimisen menetelmällä. Kun kaikki aromit on uuttunut ja liotettu, siirrytään tislaamiseen, jotta saadaan aikaan voimakas ja erittäin aromaattinen gini.

Montevertinen valmistama gini on pullo asiantuntijoille, jotka etsivät kiinnostavia uutuuksia, jotka pystyvät ilmaisemaan alueellista luonteenpiirrettä, tyypillistä pienille tuotantoyksiköille, kaukana teollisesta standardoinnista. Näkyvissä se on täysin kirkas ja läpinäkyvä, kirkkailla ja loistavilla heijastuksilla. Elegantti ja hienostunut, se tarjoaa kukkaistuoksun, jossa on limekuoren, sitrushedelmien, greipin, sitruunan, välimerellisten aromaattisten yrttien, lääkekasvien, hienojen mausteiden ja tuoreiden katajanmarjojen balsamisia aromeja. Makuna se on kirkas ja suora, ohut ja olennaisen, huomattavan puhtaasti ilmaisua tuovilla aromeilla ja raikkaalla, harmonisella jahyvä makupersistens.