Gin Mare Mediterranean 'Capri Edition'

Gin Mare Mediterranean "Capri Edition" on etiketti, joka syntyi pienessä espanjalaisessa kalastajakylässä Costa Doradassa, joka Sitgesista jatkuu Tarragonaan, ja joka on tunnettu runsaasta välimerellisen kasvillisuuden ja oliivilehtojen kasvustosta. Juuri alueen erityispiirteet ovat olleet inspiraationa luoda Gin, joka pystyy ilmaisemaan paikan tuoksuja. Etiketti on omistettu saarelle, joka on Välimeren symboli. Capri, Campanian saariston helmi, tunnetaan ympäri maailmaa kauneudestaan ja kiehtovasta tunnelmastaan. Juuri tämän hengen palauttamiseksi klassinen Gin Mare on rikastettu tuoreilla ja aromaattisilla sitrushedelmien sävyillä.

Mediterranean Gin Mare "Capri Edition" on klassisen etikettiversion muunnelma, joka teki tästä pienestä katalaanimaisesta todellisuudesta kuuluisan, ja joka perustuu neljän sukupolven tislaajien kokemukseen. Marc ja Manuel Girò ovat valloittaneet intohimoiset juomalla alkuperäisillä, hienostuneilla ja ennen kaikkea tyypillisesti alueen profiililla varustetuilla etiketeillä. Valmistusprosessi alkaa klassisten kasvien valinnasta, joita käytetään Ginin tuottamiseen.Mare: arbequina-oliivit, basilika, rosmariini, timjami, appelsiinit, sitruuna, korianteri, vihreä kardemumma ja katajanmarjat. Näihin ainesosiin lisätään Sorrenton niemimaan sitruuna ja italialainen bergamotti. Gin valmistetaan noudattaen vanhimpia perinteisiä käytäntöjä. Aromit ja tuoksut uutetaan jokaisen yksittäisen kasvin hellävaraisella ja pitkällä liotusmenetelmällä. Eri kasvien uutteet tislataan erikseen niiden erityispiirteiden säilyttämiseksi ja korostamiseksi, ja sen jälkeen siirrytään kylmäsekoitukseen, jotta luodaan täydellinen ilmaisuharmonia.

“Capri Edition Gin Mare Mediterranean on tisle, joka ilmentää maailman gin-kentän uuden aallon henkeä, joka on suuntautunut paikallisiin kasveihin perustuvien etikettien luomiseen, jotka pystyvät palauttamaan terroirin aito luonteen. Läpinäkyvä ja kirkas, se ilmaisee nenässä sitruunan, appelsiinin, bergamotin kuoren tuoksuja, välimerellisten yrttien aromeja, katajanmarjojen balsamisia vivahteita, jodi- ja merisävyjä. Harmooninen ja aromaattinen, se esittäytyy suussa hyvin määriteltyjen aromien kanssa,suuren puhtauden ja ilmaisun herkkyyden, jotka ennakoivat sitrushedelmien, raikkaan ja balsamisen lopun.