Gin 'Campi' Terrae

Gin 'Campi' italialaiselta Gin Terrae -merkkiltä on käsityönä valmistettu tisle, joka on varustettu leikatun heinän ominaisilla tuoksuilla, jotka kuljettavat aistit Emilian maaseudulle. Itse asiassa tämän rajoitetun erän gin tuotannon taustalla on joukko huolellisesti valittuja yrttejä, jotka on kerätty Emilian tasangolta Giovanni Camparin toimesta, lahjakkaan tislaajan ja fermentointiasiantuntijan, joka vuonna 2021, useiden kokemusten jälkeen Italiassa ja ulkomailla, perusti Gin Terrae -tuotantoyrityksen tavoitteena luoda ainutlaatuisia ginejä, jotka osaavat herättää Italian kauniiden alueiden aromit ja maut.

'Campi' Gin Terrae syntyy käsin kerättyjen yrttien valikoimasta Emilian maaseudulta, mukaan lukien heinä, tomaatinlehti, punajuuri, korianteri ja enkelikukka, unohtamatta välttämätöntä katajaa. Tislaus tapahtuu pienissä erissä 250 litran kuparialambikissa seuraamalla perustaja Giovanni Camparin kehittämiä reseptejä. Gin pakataan lopuksi pullotettuna, jonka on suunnitellut Gin Terrae -tiimi ja joka koostuu 100 % kierrätetystä lasista ja italialaisesta käsintehtystä paperista.Lisäksi jokainen pullo on leimattu ja numeroitu käsin.

Näkötestissä Gin 'Campi' Gin Terraelta esittelee itsensä kirkkaana. Tuoksu tuo mieleen maaseudun aromit alkuperäisillä heinän ja kermamaidon vivahteilla, joita rikastuttavat muut maaseudun tuntemukset niittykasveista ja tomaatinlehdistä. Suussa se on pehmeä, ympäröivä ja intensiivinen, elegantilla makukestolla. Sen ainutlaatuisen ja voimakkaasti herättävän luonteen vuoksi Giovanni Camparin Gin 'Campi' on ihanteellinen perusta kokeellisten ja epätavallisten cocktailien valmistamiseen, antaen luovalle mielikuvitukselle tilaa.