Fiano 'Faino' Nomades 2023

kylmälle esfermentaatio- ja sitten pehmeälle puristukselle. Saadusta mehusta tapahtuu sitten alkoholikäyminen kontrolloidussa lämpötilassa osittain ruostumattomassa teräksessä ja osittain ranskalaisissa tammitynnyreissä, jotka ovat toisen ja kolmannen käytön. Samoissa astioissa viini kypsyy lopulta useita kuukausia hienojen sakkojen päällä säännöllisellä batonnage:lla.

'Faino' Fiano Nomades on vaaleankeltaista vihertävillä sävyillä. Tuoksussa vuorottelevat houkuttelevat ja monimutkaiset aprikoosin, liperi-kukkien, hunajan ja sokeroitujen sitrushedelmien vivahteet, joita rikastuttavat kasvi- ja sammalvivahteet sekä voimakkaat mineraaliset vivahteet. Suussa viini on erittäin suolaista ja raikasta, ja siinä on suuri runko sekä pitkä ja hienostunut jälkimaku.

kylmälle esfermentaatio- ja sitten pehmeälle puristukselle. Saadusta mehusta tapahtuu sitten alkoholikäyminen kontrolloidussa lämpötilassa osittain ruostumattomassa teräksessä ja osittain ranskalaisissa tammitynnyreissä, jotka ovat toisen ja kolmannen käytön. Samoissa astioissa viini kypsyy lopulta useita kuukausia hienojen sakkojen päällä säännöllisellä batonnage:lla.

'Faino' Fiano Nomades on vaaleankeltaista vihertävillä sävyillä. Tuoksussa vuorottelevat houkuttelevat ja monimutkaiset aprikoosin, liperi-kukkien, hunajan ja sokeroitujen sitrushedelmien vivahteet, joita rikastuttavat kasvi- ja sammalvivahteet sekä voimakkaat mineraaliset vivahteet. Suussa viini on erittäin suolaista ja raikasta, ja siinä on suuri runko sekä pitkä ja hienostunut jälkimaku.