Chiaretto del Garda '18 e Quarantacinque' Citari 2024

Chiaretto del Garda “18 ja Quarantacinque” Citari on rosé, joka ilmaisee täydellisesti gardesanalaisen alueen perinteitä. Se on klassinen sekoitus punaisia rypäleitä, joita on historiallisesti viljelty Garda-järven lounaisrannalla: Groppello, Marzemino, Sangiovese ja Barbera. Sen kukkaistuoksut ja herkät hedelmäiset aromit tarjoavat harmonisen ja elegantin makuelämyksen, miellyttävän suolaisen ja hyvän loppupitkän. Viinin nimi viittaa alueeseen liittyvään historiallisesti merkittävään tapahtumaan. Juuri kello 18:45, vuonna 1859, päättyi San Martinon taistelu Itävalta ja Sardinia armeijoiden välillä aselepoon.

“18 ja Quarantacinque” Chiaretto del Garda Citari valmistetaan viinitilalla, joka hallinnoi tilaa Colle San Martinon alueella, alueella, joka on erittäin soveltuva viininviljelyyn, kiitos Garda-järven vaikutuksen, joka tuo mukanaan erittäin leudon ilmaston, melkein välimerellisin vivahtein. Kiinteistö kattaa 35 hehtaaria ja sitä hoidetaan äärimmäisellä huolella, ainoana tavoitteena tuottaa viinejä, jotka pystyvät antamaan aito ääni terroirille. Groppello, Marzemino, Sangiovese ja Barbera viljellään muinaisella jääkauden alkuperäisellä moreenimaalla, joka muodostaa pehmeitä kukkuloita Garda-järven eteläpuolella. Sadonkorjuu tapahtuu syyskuun aikana ja rypäleet puristetaan hyvin hellävaraisesti, lyhyellä kontaktilla kuorien kanssa, aromien ja hieman väriä uuttamiseksi. Mehu käydään sitten valkoisena kontrolloidussa lämpötilassa ruostumattomassa teräksessä. Pullotusta ennen viini kypsyy muutaman kuukauden ajan hienoissa sakkoissa teräksisissä säiliöissä.

Chiaretto del Garda “18 ja Quarantacinque” Citari on hienostunut rosé, joka on suuren terroirin, pitkän perinteen ja tähän viinityyppiin soveltuvien rypälelajikkeiden synteesi, joka on viime vuosina saanut paljon arvostusta, erityisesti kansainvälisillä markkinoilla. Näkyvyyden osalta se on kauniin vaaleanpunainen ja kirkas. Tuoksuprofiili ilmaisee iiriksen, kuivattujen ruusujen terälehtien, vaaleanpunaisen greipin, granaattiomenan, punaisen viinimarjan, vadelman ja metsämansikoiden aromeja. Harmoninen ja intensiivinen, maku on mehukas ja runsas, joka vie pitkään, raikkaaseen ja suolaiseen loppuun.