Chardonnay Planeta 2023

Planetan Chardonnay on tullut Sisilian viinimaailman symboliksi. Se syntyi haasteesta, halusta luoda viini, joka pystyy kilpailemaan maailman parhaiden valkoviinien kanssa, kestäen vertailun tämän niin jalon ja laajalti levinneen rypälelajikkeen suurten etikettien kanssa. Projekti alkoi vuonna 1985 ja on nyt valmis, kuten lukuisat palkinnot ja tunnustukset, joita tälle viinille myönnetään joka vuosikerta, todistavat. Erinomainen sisilialainen valkoviini, jossa tuoksut ja maut vangitsevat Sisilian armon ja voiman.

Planetan Chardonnay saa alkunsa samannimisestä rypäleestä, jota viljellään historian viinitarhoilla Maroccollissa ja Ulmossa, jotka sijaitsevat merenpinnan yläpuolella 250-415 metrin korkeudella. Rypäleet, jotka on huolellisesti valittu varmistaakseen vain parasta alkuperäisestä terroirista, murskataan ja puristetaan hellävaraisesti, ja sitten ne käyvät barrique-tynnyreissä kontrolloidussa 18 asteen lämpötilassa. Sitten siirrytään kypsymisvaiheeseen, joka tapahtuu 12 kuukautta tammitynnyreissä, osittain uusissa ja osittain käytetyissä. Kypsymisen jälkeen viini on valmis pullotettavaksi.

Planetan Chardonnay -valkoviini esittelee itsensä erityisen intensiivisessä värissä, joka muistuttaa kultaa, ja siinä on hienovaraisia vihreitä sävyjä. Rikas ja kerroksellinen tuoksu, jossa kukat ja hedelmät eri vivahteissa vuorottelevat mausteisempien ja voimaisten aromien kanssa. Erittäin viehättävä suussa, jossa täyteläinen ja ympäröivä rakenne valloittaa heti ensimmäisistä siemauksista, korostaen suolaista rakennetta, joka tekee pitkästä ja kestävästä jälkimausta vieläkin miellyttävämmän. Yksi Planetan viinitilan erinomaisimmista etiketeistä, joka on aina ollut huipulla tärkeimmissä kansallisissa ja kansainvälisissä oppaissa.