Champagne Brut Nature 'Zero' Tarlant

Chardonnay, Pinot Noir ja Pinot Meunier, jotka tulevat Champagnen alueelta ja joita viljellään biologisesti. Lisäksi viinitarhassa noudatetaan tiukkaa lähestymistapaa, jossa käytetään vain kuparia, rikkiä ja luonnollisia valmisteita, ja kellarissa jatketaan johdonmukaisesti, erillisinä vinifikaatioina jokaiselle palstalle ja ensimmäinen fermentointi teräksisissä säiliöissä, jota seuraa pullotettu toissijainen fermentointi. Malkohappokäymistä ei suoriteta valinnan vuoksi, ja neste kypsyy vähintään 7 vuotta hiivojen päällä ennen manuaalista pullottamista.

Champagne Brut Nature Zero esittäytyy lasissa vaaleankeltaisena ja hienoina, kestävinä kuplina. Tuoksu on raikas ja monipuolinen, jossa on sitrushedelmien, sitruunan, hasselpähkinöiden ja valkoisten kukkien, kuten liperi ja valkoiset kukat, aromeja. Tuoksun rikkautta, joka koostuu kuiskatuista vivahteista ja yksityiskohdista, täydentää voimakas ja kuiva maku, jossa raikkaus ja suolainen pituus rytmittävät makua. Generoosi mutta koskaan itsestäänselvä, se on täydellinen viini Benoit Tarlantin lähestymistavan ymmärtämiseen maailman kuuluisimmalle viinialueelle, varmuudella syvällisempään tutkimukseen.

lähes tasavertaisesta sekoituksesta Chardonnay, Pinot Noir ja Pinot Meunier, jotka tulevat Champagnen alueelta ja joita viljellään biologisesti. Lisäksi viinitarhassa noudatetaan tiukkaa lähestymistapaa, jossa käytetään vain kuparia, rikkiä ja luonnollisia valmisteita, ja kellarissa jatketaan johdonmukaisesti, erillisinä vinifikaatioina jokaiselle palstalle ja ensimmäinen fermentointi teräksisissä säiliöissä, jota seuraa pullotettu toissijainen fermentointi. Malkohappokäymistä ei suoriteta valinnan vuoksi, ja neste kypsyy vähintään 7 vuotta hiivojen päällä ennen manuaalista pullottamista.

Champagne Brut Nature Zero esittäytyy lasissa vaaleankeltaisena ja hienoina, kestävinä kuplina. Tuoksu on raikas ja monipuolinen, jossa on sitrushedelmien, sitruunan, hasselpähkinöiden ja valkoisten kukkien, kuten liperi ja valkoiset kukat, aromeja. Tuoksun rikkautta, joka koostuu kuiskatuista vivahteista ja yksityiskohdista, täydentää voimakas ja kuiva maku, jossa raikkaus ja suolainen pituus rytmittävät makua. Generoosi mutta koskaan itsestäänselvä, se on täydellinen viini Benoit Tarlantin lähestymistavan ymmärtämiseen maailman kuuluisimmalle viinialueelle, varmuudella syvällisempään tutkimukseen.