Brunello di Montalcino Riserva 'Ad Alberto' Caprili 2018

Brunello di Montalcino Riserva Caprili on viini, joka liikuttaa, se tekee sen yli kolmenkymmenen vuoden tarinallaan ja sen täyteläisellä ilmaisullaan, joka on varustettu suurella tasapainolla ja äärimmäisellä hienostuneisuudella sen pehmeiden tanniinien osalta. Caprili-viinitila syntyi seitsemänkymmentäluvun alussa, kun Alfo Bartolommei osti maata, jota hän oli aina työskennellyt, ja päätti, että siitä tulisi hänen perheensä kohtalo.

Tänään hänen lapsenlapsensa ja lapsensa hoitavat yhdessä hänen kanssaan upeita viinejä, jotka ovat kauniisti sijoitettuina toskanalaisille kukkuloille kauniilta kalkkikivimaalta, hellästi merituulen hyväileminä, joka jatkuvasti tunkeutuu sienan provinssiin. Onnekas eteläpuolelle suuntautuminen ja hyödyllisten aineiden runsaus varmistavat, että sangiovese-viinit kasvavat suurella ilmaisupotentiaalilla, joka perhe Bartolommein toimesta säilytetään viininvalmistuksen vaiheiden läpi.

Viinintekijä, joka seuraa viinitilaa, suosii perinteistä lähestymistapaa, luonnollisia prosesseja ja spontaanien hiivojen käyttöä, jotta Caprili-viinit olisivat ainutlaatuinen ilmentymä terroirista, kuten Brunello di Montalcino Riserva hyvin osoittaa.Caprili.

Tämä arvokas punaviini saa pyöreyttä neljässäkymmenessä kahdeksassa kuukaudessa Slavonian tammitynnyreissä ennen pullotusta. Ennen kuin Brunello di Montalcino Riserva Caprili on valmis, se kypsyy vielä kuusi kuukautta pullossa, jossa se hienostuu vaativimmille makuille. Maistettaessa se tarjoaa monimutkaisia ja rikkaita siemauksia, ainutlaatuisella eleganssilla. Se on viehättävä, samettisella ja huomaamattomalla tanniinirakenteellaan, ja se on ympäröivä tuoksultaan mausteisilla vivahteilla, pehmeillä makeiden marjojen sävyillä tai tupakansavun intensiivisyydellä. Brunello di Montalcino Riserva Caprili tarjoaa loputtoman ja jalon päätöksen, jonka avulla se on onnistunut valloittamaan sydämemme