Brachetto Valter Bera 2025

Valter Bera Brachetto on makea piemontelainen kuohuviini, jossa on tyypillisesti aromaattinen profiili, jossa makeus, raikkaus ja eloisuus yhdistyvät luoden äärimmäisen miellyttävän maun. Tuoksu on hallitseva kukkaisten ja hedelmäisten vivahteiden, jotka "räjähtävät" sitten jälkimaulta korostaen kauniisti johdonmukaisuutta ja antaen kunnian viinitilan erinomaiselle työlle. Täydellinen etiketti juhlistamaan sosiaalisimpia hetkiä, kun jälkiruoat tarvitsevat laadukkaan pullon!

Valter Bera Brachetto syntyy viinitarhoilta, jotka sijaitsevat merenpinnan yläpuolella korkeudella 320–380 metriä. Täällä Brachetto-rypäleet kasvavat, viljeltyinä guyot-järjestelmällä, juuret syvällä savisessa ja tuffisessa maaperässä, joka on erinomainen kalkkipitoisuudeltaan ja etelään ja lounaaseen suuntautuvassa altistuksessa, täydellinen rypäleiden täydelliseen kypsymiseen. Mehun käyminen tapahtuu kontrolloidussa lämpötilassa ja, jotta prosessin lopussa saadaan oikea sokerijäämä, tämä suoritetaan vain osittain. Viinin valmistuksen jälkeen viini saa stabiloitua muutaman kuukauden ajan teräksessä, ennen kuin

pullotetaan ja tuodaan markkinoille.

Valter Bera viinitilan Brachetto kehittyy lasissa kevyessä rubiininpunaisessa värissä, jota luonnehtii hieman violetti vaahto. Aromaattinen tuoksuprofiili laajenee nenässä, jossa kukkaistuoksut – rikastettuna viinimarjojen pienillä hedelmävivahteilla – esittävät pääosaa. Suussa on kevyt ja makea aloitus, joka ei koskaan ole liian makea, ja joka erottuu hyvällä jälkimakupitkällä. Etiketti, joka "kutsuu" yhdistettäväksi marjapohjaisten jälkiruokien, kuten herkullisen mansikkaparfaitin, kanssa.