Bordeaux Superieur 'Cuvée Anne-Laure' Chateau Grand Puch 2022

Bordeaux Superieur ‘Cuvée Anne-Laure’ Chateau du Grand Puch on voimakkaasti hedelmäinen bordolainen sekoitus, joka syntyy Entre-deux-Mersin alueella, Bordeaux'n viinialueen laajimmassa alaluokassa. Grand Puchin linna, joka rakennettiin 1200- ja 1300-luvuilla monsignor Gailhard du Puchin toimesta, on todellinen Bordeaux'n arkkitehtoninen helmi, ja se on yksi parhaiten säilyneistä 1200- ja 1300-luvun arkkitehtuurimonumenteista koko Gironden departementissa.

‘Cuvée Anne-Laure’ Chateau du Grand Puch Bordeaux Superieur syntyy Merlot-, Cabernet Franc- ja Cabernet Sauvignon -rypäleiden sekoituksesta, joita viljellään rinteillä, jotka koostuvat osittain sorasta ja osittain savesta ja kalkkikivestä. Kasvit ovat keskimäärin noin 30 vuotta vanhoja, ja sadonkorjuu suoritetaan erityisillä moderneilla keruukoneilla vain, kun marjat ovat saavuttaneet täydellisen kypsyyden. Viininvalmistusmenettelyyn kuuluu ensin rypäleiden murskaaminen ja puristaminen, jota seuraa alkoholikäyminen termoreguloiduissa teräsastioissa, joissa on kuorimacerointia, jota seuraa 2-3 päivittäistä remontointia. Ennen lopullista pullotusta viini kypsyy noin 10 kuukautta teräsastioissa ja betonisäiliöissä.

Näköaistille Bordeaux Superieur Chateau du Grand Puch ‘Cuvée Anne-Laure’ paljastaa intensiivisen rubiininpunaisen värin violetteilla heijastuksilla. Aromiprofiili on määritelty kiehtovilla kypsien hedelmien kuvastoilla, kuten karhunvatukka, mustaherukka ja kirsikka, rikastettuna tupakka- ja setripinnoilla sekä mausteiden ja palaneen maan taustalla. Maistaminen on erittäin raikasta ja lihaisaa, miellyttävän suolaista ja vauhdikasta, pehmeän ja yksinkertaisen tanniinisen rakenteen kanssa, joka korostaa intensiivisesti hedelmäistä jälkimaistia.