Bolgheri Rosso Superiore Guado al Tasso - Antinori 2012

Tenuta Guado al Tasso - Marchesi Antinori Bolgheri Superiore on arvostettu Supertuscan toscano, joka on täydellinen symboli bolgherese-terroirille ja italialaiselle punaviinille. Se on yksi koko maremma-alueen huippuominaisuuksista, joka on eleganttina ja viehättävänä tullut lippulaivaksi viinin tuotannossa niemimaallamme. Sen menestys liittyy pääasiassa Marchesi Antinorin vuosisatoja vanhaan perinteeseen ja suureen alueeseen, joka ympäröi viinejä, jota monet kirjoittajat kutsuvat “bolgherese-amfiteatteriksi” sen ainutlaatuisen ja harvinaisen kauneuden vuoksi.

Bolgheri Guado al Tasso on yksi tunnetuimmista ja arvostetuimmista italialaisista ilmaisumuodoista maailmassa, joka on pääasiassa valmistettu bordolese-sekoituksesta Cabernet Sauvignonista, Merlotista ja Cabernet Francista. Rypäleet, jotka kerätään ja poistetaan käsin, valitaan käsin kellarissa suosien vain kypsiä terttuja. Lyhyen fermentointijakson jälkeen teräksisissä tynnyreissä rypäleet saavat kypsyä puussa vielä vuoden ajan, jonka jälkeen parhaat erät sekoitetaan ja laitetaan

kuusi kuukautta pienissä tynnyreissä ennen pullotusta.

Bolgheri Rosso Superiore Tenuta Guado al Tasso esittelee tumman rubiininpunaisen värin, se ei loista kuin jalokivi, mutta viehättää ja houkuttelee. Se tuoksuu voimakkailta ja monimutkaisilta tuoksuilta, jotka aluksi muistuttavat kypsää punaista hedelmää, joka vähitellen väistyy mausteisille ja puumaisille nuoteille, joissa on muistoja suklaasta ja nahasta. Se liikuttaa ensimmäisellä maistamisella hienostuneisuudellaan ja tuntemusten rikkaudellaan, jotka viehättävät kaikkia aisteja. Suussa tasapaino on täydellinen ja harmoninen, jossa kaikki makuaineet on säädetty täydellisesti ja ne ympäröivät kieltä silkkisellä eleganssilla. Viehättävä nainen punaisessa!