Bolgheri Rosso 'Le Serre Nuove' Tenuta dell'Ornellaia 2020 (confezione)

Bolgheri Rosso "Le Serre Nuove" Tenuta dell'Ornellaia on tiivis ja Välimerellinen punaviini, joka on pääasiassa peräisin nuorimmista viinitarhoista, jotka kuuluvat ylhäälle viinitilalle. Täydellinen punaviini, joka liittyy tämän suuren ja historiallisesti merkittävän Italian viinimaailman osan tarinaan, jossa punaviinin valmistuksessa on punaisena lankana viisaasti tehty työ heterogeenisilla mailla, joita hellii miellyttävä merituuli, joka luo ainutlaatuisen merellisen ilmaston ja erottuvan ympäristön.

Bolgheri Rosso "Le Serre Nuove" on klassinen bolgheri-bordeaux-sekoitus, joka on valmistettu pääasiassa Merlot-, Cabernet Sauvignon-, Cabernet Franc- ja Petit Verdot -rypäleistä, täydellisessä ranskalaisessa tyylissä, tavoitteena tuoda esiin suurten viinien vakavuus ja tyylikäs ilmaisukyky. Rypäleet valitaan kahdesti ennen puristamista. Jokainen rypälelajike käydään puhtaana ruostumattomassa teräksessä, ja se käy läpi 10-15 päivän uuttamisen. Mälolaktinen käyminen päättyy ensikäytön ja toisen käytön tynnyreissä, joissa viini kypsyy 15 kuukautta hioen omaa persoonallisuuttaan ja ominaisuuksiaan.intrinsisiä ominaisuuksia. Viinin lepo pullossa vielä 6 kuukautta mahdollistaa sen saavuttaa täydellisen maku tasapainon.

Bolgheri Rosso "Le Serre Nuove" Tenuta dell’Ornellaia on visuaalisesti keskimäärin intensiivinen rubiininvärinen. Tuoksussa se on rikas ja monipuolinen, aistitaan kypsää hedelmää, makeita mausteita ja balsamisia sävyjä hyvin havaittavissa olevan alkoholirakenteen tukemana. Aromikkaat yrtit ovat vain taustalla, kevyiden puumaisilla vivahteilla. Maku on erittäin pehmeä, täyteläinen, raikas ja miellyttävän balsaminen jälkimaku. Malja, joka on tarkka yksityiskohdista, suurta ilmaisua ja päättäväisyyttä.