Bitter Bianco 'BBB' DiBaldo - 50cl

Dibaldon Bitter Bianco Aperitivo ‘BBB’ on valkoviini, joka on maustettu monimutkaisilla ja houkuttelevilla aromeilla, ja se heijastaa Baldo Baldininin merkitsemän katkero aperitiivin henkilökohtaista tulkintaa, joka on riippuvainen parfyymin ja mixologian rajapinnasta. Tämä lahjakas parfumeur ja alkemisti on intohimolla luonut ainutlaatuisen polun, joka koostuu aistien tutkimisesta, hajuaistista ja syvällisestä tutkimuksesta, joka johti hänet vuonna 2020 nimitykseen Taiteen ja Käsityön Mestari Cologni-säätiöltä ja Almasta. Baldo on yhdistänyt tähän jatkuvaan hajukokeiluun makujen ja väkevien juomien taiteen, luoden poikkeuksellisen arvokkaita ja hienostuneita tisleitä ja liköörejä. Hänen tuotantonsa perustana on tiukka valinta parhaista raaka-aineista, olipa kyseessä kasvit, kukat, yrtit, juuret tai kuoret.

Aperitivo Bitter Bianco ‘BBB’ Dibaldo perustuu biologisesti viljeltyyn valkoviiniin Marchesta, johon on lisätty sokeriseosta, alkoholia ja yli 25 huolellisesti valittua ja käsityönä valmistettua aromaattista yrtti- ja mausteseosta. Koko tuotantoprosessin aikana Dibaldo ei käytä kemiallisia lisäaineita, keinotekoisia väriaineita, karamellia tai palanutta sokeria.

Dibaldo Aperitivo ‘BBB’ Bitter Bianco on vaalean amberin värinen. Tuoksussa vuorottelevat Välimeren sitrushedelmien, kandattujen appelsiininkukkien, eteeristen öljyjen, itämaisten pippurien ja kesäisen tuoreiden hedelmien aromit. Maku on tasapainossa pehmeän makeuden ja miellyttävien katkerien tuntemusten välillä, raikkaassa, keskittyneessä, mausteisessa ja pitkäkestoisessa kehityksessä. Sama tuottaja suosittelee nauttimaan Bitter Bianco ‘BBB’ kylmänä, puhtaana tai sekoitettuna, ehkä yhdistettynä kuohuviiniin tai limonadiin epätavallista Spritziä varten.