Bianco Chateau Musar 2018

Château Musar -valkoviini erottuu suuresta luonteestaan ja persoonastaan, ja se on ihanteellinen ainutlaatuiseen maistelukokemukseen, jossa on ikiaikainen viehätys. Olemme Libanonissa, missä viininviljelyä on harjoitettu aikojen alusta. Château Musar pyrkii suojelemaan tätä pitkää perinnettä ja erittäin suotuisaa terroiria, eikä käytä viinitarhoilla kemiallisia tuotteita. Tämän filosofian vuoksi tämä valkoviini on erittäin ilmeikäs, täynnä aitoja tuoksuja ja makuja, jotka ovat tyypillisiä käsityömenetelmillä valmistetuille viineille.

Château Musar -valkoviini on tulos taitavasti tehdyistä sekoituksista, joissa on Obaideh- ja Merwah-rypäleitä. Nämä kaksi lajiketta ovat noin 70 vuotta vanhoja ja kasvavat juuristaan vapaan köynnöksen päällä, joka sijaitsee noin 1300 metriä merenpinnan yläpuolella, sora- ja savimaalla. Viinitarhoilla, joissa sadot ovat hyvin alhaisia, työt tehdään luomuviljelyn periaatteiden mukaisesti. Rypäleet kerätään, puristetaan hellävaraisesti ja käyvät spontaanisti teräksisissä säiliöissä ja barrique-tynnyreissä. Sitten siirrytään kypsyttämiseen, joka tapahtuu kolmessa vaiheessa: 6 kuukautta barrique-tynnyreissä, 2 kuukautta teräksessä ja 48 kuukautta pullotuksen jälkeen lasissa.

siirtyy kypsyttämiseen, joka tapahtuu kolmessa vaiheessa: 6 kuukautta barrique-tynnyreissä, 2 kuukautta teräksessä ja 48 kuukautta pullotuksen jälkeen lasissa. Tämä pullo pystyy kehittymään positiivisesti kellarissa monien vuosien ajan.

Tämä Château Musar on valkoviini, joka esittäytyy visuaalisesti tyypillisellä kultakeltaisella värillä. Nenä on erittäin mielenkiintoinen, ja se korostaa läpitunkevia ja ympäröiviä aromeja, jotka keskittyvät eksoottisten hedelmien ja sitrushedelmien nuotteihin. Maistettaessa se on erinomainen, lähes tunnettava ja pureskeltava, ja siinä on harmoninen maku, jota leimaa miellyttävä raikkaus. Erittäin mielenkiintoinen etiketti, jota kannattaa maistaa oppiakseen tuntemaan tuotantotodellisuus, Château Musar, joka sijaitsee Bekaa-laaksossa Libanonissa, missä on viininviljelyn todisteita yli 6000 vuoden takaa.