Beneficio La Bollina 2024

"Beneficio" on valkoviini, joka syntyy Monferraton upealla kukkulamaalla, jossa La Bollina -viinitila sijaitsee. Valkoiset rypäleet ovat löytäneet erinomaiset olosuhteet antaakseen viinin intensiivinen ja hedelmäinen, harmoninen ja ympäröivä. Viinintuotanto vain teräksessä korostaa rypäleen lajikepuolta, tuoden esiin näiden maiden poikkeuksellisen kutsumuksen suurten valkoviinien tuotantoon.

Valkoinen "Beneficio" on viini, joka syntyy La Bollina -tilalla Serravalle Scriviassa, Alessandrian maakunnassa. Kiinteistö, joka oli aiemmin Marchesi Figari di Genovan omistuksessa, ulottuu Alto Monferraton pehmeiden kukkuloiden alueelle 120 hehtaarilla, joista 28 on varattu viinitarhoille. Viinit sijaitsevat koskemattomalla alueella, joka on täynnä kastanjametsiä, mikä takaa suuren ympäristön biodiversiteetin. Maaperä koostuu pääasiassa savi-kalkkikivistä, jotka ovat erityisen soveltuvia valkoisten marjojen rypäleille, ja kauniiden aurinkoisten ja tuulisten altistusten ansiosta ne tuottavat erinomaisen laadun rypäleitä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet altistetaan pehmeälle puristukselle.ja lyhyelle uuttamiselle. Seuraavaksi tapahtuu mehujen käyminen ruostumattomassa teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa.

"Beneficio" on valkoviini, jonka on tuottanut La Bollina -viinitila haluten luoda laadukkaan etiketti, joka pystyy korostamaan terroirin ominaisuuksia. Lasissa se esittelee itsensä hehkuvan keltaisena, jossa on kirkkaat kultaiset heijastukset. Bouqueti on runsas ja laaja, kukkakuvia, sitrushedelmiä, persikoita ja kypsää keltaista hedelmää. Maistaminen on pitkä ja täyteläinen, tiheä hedelmä ja kauniit suolaiset vivahteet, jotka vievät raikkaaseen ja kestäväiseen loppuun.