Barolo 'Lecinquevigne' Damilano 2021

Barolo "Lecinquevigne" Damilanosta on klassinen versio suuresta ja tärkeästä piemontelaisesta punaviinistä, joka on uskollinen alueen vanhimmille perinteille. Langhe-perinteen mukaan Baroloa valmistettiin rypäleistä, jotka eivät tulleet vain eri viinitarhoista, vaan myös eri alueilta nimityksessä, jotta saataisiin tasapainoisempi ja monimutkaisempi viini. Tämä etiketti antaa parhaan mahdollisuuden tuntea ja arvostaa tämän arvostetun viinin yleistä luonteenpiirrettä, ilman että syvennytään eri kunnallisten alueiden ja eri cru:iden vivahteisiin. Nimi korostaa hyvin tätä tyypillisyyden luonteenpiirrettä. Viini ilmentää pieniä tummia marjoja, metsän pohjan vivahteita ja hienovaraisia kukkaisia vivahteita, jotka pehmentävät sen profiilia.

“Lecinquevigne” Barolo on tulos viinitilasta, joka omistaa useita palstoja eri alueilla Langheissa. Damilano viljelee viinitarhoja tunnetuissa cru:issa: Cannubi, Brunate, Cerequio ja Liste, sekä joitakin palstoja Barolon, Ginzane Cavourin, Novellon ja Monforten kunnissa. Juuri tämä laaja valikoima mahdollistaa perinteisen Barolon valmistamisen, joka on ilmentymä

vahva liitto Nebbiolo-rypäleen ja Langhe-maan välillä. Halua palata menneisyyteen syntyy tiedosta, että suuret viinit ovat pitkän intoimisen ja kokemuksen matkan tulos. Damilanon etiketit edustavat Barolon aitoa kasvoa ja ovat olleet piemontelaisten viinien ikoni vuosikymmenten ajan.

“Lecinquevigne” Damilanosta on Barolo, joka syntyy nimityksen sydämessä ja esittäytyy todellisena synteesinä parhaista 5 eri alueen ominaisuuksista nimityksessä. Sadonkorjuun päätyttyä parhaat tertut käynnistetään kontrolloidussa lämpötilassa tapahtuvaan käymiseen, ja niiden kuorimassa on pari viikkoa. Pullotusta ennen viini kypsyy 24 kuukautta puutynnyreissä. Barolo on intensiivisen rubiininpunainen väri, jossa on hienovaraisia granaatin heijastuksia. Tuoksu ilmentää herkkiä violetin ja ruusun aromeja, pieniä punamarjoja, humuksen vivahteita, vaaleaa tupakkaa, nahkaa ja mausteita. Suu on tärkeä ja rakenteellinen, hyvin läsnä olevilla tanniineilla ja intensiivisillä ja hyvin kestäville aromeilla. Todellinen passi Langhejen tuntemiseen.