Barolo Bussia 'Cicala' Magnum Aldo Conterno 2019

Poderi Aldo Conterno Barolo Bussia ‘Cicala’ on prestigio ja monipuolinen etiketti, joka heijastaa täydellisesti langarola-aluetta. Arvokas Cicala-viinitarha on yksi kolmesta Poderi Aldo Conternon omistamasta cru-alueesta, joka sijaitsee laajassa Bussian MGA:ssa Monforte d'Albassa ja jota viljellään Nebbiolo-lajikkeella Michet- ja erityisesti Lampia-biotyypeillä. Conterno-perheen, joka on ollut viinin tuotannossa viisi sukupolvea, tavoite on tarjota alueen aito ilmentymä, kaukana kompromisseista ja ilman markkinoiden ehdotonta hyväksyntää.

Poderi Aldo Conternon Barolo Bussia ‘Cicala’ on Nebbiolo, jota viljellään Cicala-viinitarhassa kalkki- ja savimailla, jotka ovat rikkaita kalsiumkarbonaatista ja raudasta. Kasvien keski-ikä on 40-45 vuotta ja ne nauttivat erinomaisesta etelä- ja lounaispuoleisesta altistuksesta. Kun marjat ovat saavuttaneet täydellisen kypsyyden, kerätään ne käsin ja valitaan huolellisesti, minkä jälkeen ne käyvät teräksisissä astioissa alkoholikäymisen aikana, jota seuraa noin 30 päivän kuorimacerointi. Sen jälkeen,eri siirtojen jälkeen viini laitetaan kypsymään Slavonian suurissa tammitynnyreissä vähintään 28 kuukaudeksi ennen lopullista pullotusta.

Lasissa ‘Cicala’ Poderi Aldo Conterno Barolo Bussia paljastaa kirkkaan granaatinpunaisen värin. Tuoksumaailma koostuu tiiviistä ja erittäin intensiivisistä metsämansikoiden, orvokkien, kuivattujen kukkien ja lakritsin aromeista, joita rikastuttavat syvät tupakka-, nahka- ja rautasävyt. Maku on energinen ja voimakas, robusti ja rakenteellinen, jolle on ominaista juhlallinen vaikutus, joka on täydellisesti tasapainotettu loistavalla raikkaudella ja hienoilla tanniineilla. Jatkuvuus on loputon mausteisten ja mineraalisten tuntemusten kanssa, jotka ovat linjassa tuoksun kanssa.