Barbera d'Asti 'Millecolli' Tenuta Magrini 2023

Tenuta Magrinin Barbera d’Asti ‘Millecolli’ edustaa aitoa ja suoraa tulkintaa alueesta ja rypäleestä, ja se on tuotettu kestävän ja käsityöläisluonteisen lähestymistavan kautta. Tenuta Magrini sijaitsee Grazzano Badogliossa, Monferraton kukkuloiden keskellä, joka tunnustettiin UNESCO:n maailmanperintökohteeksi vuonna 2014 sen maisemien kauneuden ja viinitarhojen historiallis-kulttuurisen merkityksen vuoksi. Alueen kiistaton hallitsija on Barbera, vanha musta rypälelajike, jota on pitkään aliarvioitu, mutta joka 1900-luvun lopulla, joidenkin Astigiano-tuottajien sinnikkyyden ansiosta, on vihdoin saanut arvostusta.

Tenuta Magrinin ‘Millecolli’ Barbera d’Asti valmistetaan puhtaista Barbera-rypäleistä 20-vuotiaista köynnöksistä. Erityisesti kasvit kasvavat etelään suuntautuvilla kukkuloilla, jotka ovat kalkki- ja savimaata ja joiden korkeus merenpinnasta on 350 metriä. Maatalouden hoito perustuu sertifioidun luomuviljelyn periaatteisiin, ja sadonkorjuu tehdään täysin käsin. Tämän jälkeen rypäleet puristetaan ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa altaissa,missä alkoholikäyminen tapahtuu vain alkuperäisten hiivojen vaikutuksesta kosketuksessa kuorien kanssa. Teräksessä tapahtuu myös muutaman kuukauden kypsymisvaihe, joka edeltää pullotusta, joka tapahtuu ilman ennakkoselkeytystä ja suodatusta ja erittäin vähäisillä lisätyillä sulfiiteilla.

Barbera d’Asti Tenuta Magrini ‘Millecolli’ omaa intensiivisen rubiininpunaisen sävyn. Nenässä tuntuu voimakkaita punamarjan nuotteja, kuten kirsikka ja viinimarja, joita seuraavat mustaherukan ja orvokin nuotit sekä metsämuistot lopussa. Suussa se paljastaa vahvan ja mehukkaan raikkauden, jota seuraa intensiivinen tanniininen rakenne, joka ennakoi lihavaa loppua.