'Ariento' Massa Vecchia 2022

'Ariento' Massa Vecchia 2022 P54591 Massa Vecchia Toscana Italia Vermentino Ilman lisättyjä tai vähäisiä sulfiitteja Alkuperäiset hiivat Kuorimaceroinnit Käsityöviinisaman uskon mukaan, joten alkoholikäyminen tapahtuu spontaanisti ja kuorimacerointi kestää noin 2-3 viikkoa tammiastioissa. Kypsyy 18 kuukautta tammitynnyreissä ja vähintään 6 kuukautta pullossa.

Viini "Ariento" täyttää lasin intensiivisellä kultaisella värillään. Se hurmaa heti ensimmäisestä tuoksusta, jossa on persikan, aprikoosin, sitrushedelmien kuoren, akasiahunajan ja bucolisten viittausten aromeja, heinän ja villiyrttien vivahteita. Nenä on niin monipuolinen, että siitä on vaikea irrottautua, mutta maistaminen tekee selväksi, että nesteellä on muita nuolia käytettävissään. Lihaisa hedelmä, jota on helppo purra, laajenee suussa kaikilla sen mehuilla ja raikkaudella. Sitten tanniini, joka rytmittää siemauksen kuin metronomi. Suuri "valkoinen" juotavaksi samaan lämpötilaan kuin punainen, jotta sen valtavaa monimutkaisuutta ei menetetä.