Amarone Classico 'Costasera' Masi 2013

varovasti levitettyinä perinteisissä kuivatushuoneissa bambuverkkojen päälle, jotka takaavat paremman ilmanvaihdon rypäleiden välillä. Tämä ikivanha tekniikka saa rypäleet tiivistämään sokerit ja ihanteelliset aineet parhaalla mahdollisella tavalla, ja kehittämään omia aromiominaisuuksiaan. Kun hedelmät katsotaan valmiiksi, ne puristetaan ja alkoholikäyminen aloitetaan, joka tapahtuu hitaasti ja pitkään talven alhaisen luonnollisen lämpötilan aikana. Näin saatu viini kypsyy 24 kuukautta pääasiassa Slavonian tammitynnyreissä, loput barrique-tynnyreissä.

Masi "Costasera" on väriltään intensiivinen rubiininpunainen, tiheä ja öljyinen. Tuoksussa nousee esiin kiehtovia lähes kypsän hedelmän nuotteja, joista joissakin vivahteissa on lähes paahteista, hienovaraisesti mausteista. Maku on tasapainoinen, mutta samalla huumaava, tanniini on aina läsnä, tunnistettavissa on mehukas hedelmä, joka päättyy rikkaasti ja kestävästi. Symboli, ylpeä ja ekstrovertti. Se ei halua jäädä kenenkään varjoon!

varovasti levitettyinä perinteisissä kuivatushuoneissa bambuverkkojen päälle, jotka takaavat paremman ilmanvaihdon rypäleiden välillä. Tämä ikivanha tekniikka saa rypäleet tiivistämään sokerit ja ihanteelliset aineet parhaalla mahdollisella tavalla, ja kehittämään omia aromiominaisuuksiaan. Kun hedelmät katsotaan valmiiksi, ne puristetaan ja alkoholikäyminen aloitetaan, joka tapahtuu hitaasti ja pitkään talven alhaisen luonnollisen lämpötilan aikana. Näin saatu viini kypsyy 24 kuukautta pääasiassa Slavonian tammitynnyreissä, loput barrique-tynnyreissä.